Weine Vinsobres Château Beaucastel - Vieilles Vignes Les Hauts de Julien - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Château Beaucastel "Cuvée Vieilles Vignes Les Hauts de Julien" 2020 aus der Appellation Vinsobres AOC ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der südlichen Rhône. Diese Cuvée stammt von alten Reben, die speziell für ihren tiefgründigen und konzentrierten Ausdruck ausgewählt wurden. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée ist oft eine Mischung typischer Rebsorten der Region, darunter in der Regel Grenache und Syrah, welche für Kraft, Frische und Finesse sorgen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit viel Respekt vor dem Terroir und einer langen Ausbauzeit, meist im Holzfass, um Komplexität und Langlebigkeit zu erzielen. Der Jahrgang 2020 steht für reife Frucht, feine Tannine und aromatische Dichte, mit Noten von dunklen Waldbeeren, Trockenkräutern, Gewürzen und einem Hauch von Garrigue, die typisch für die südlichen Rhône-Weine ist.

Die südliche Rhône, insbesondere die Unterregion Vinsobres, zeichnet sich durch mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern aus. Die Böden bestehen meist aus Kalk, Ton und Geröll, was für gute Drainage und Mineralität sorgt. Vinsobres ist eine noch junge Appellation, die sich durch die Höhenlage und die Frische in ihren Weinen hervorhebt. Die Weinbaukultur der Region ist tief verwurzelt und Château Beaucastel ist einer der renommiertesten Erzeuger, bekannt für nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision.

Zu diesem kräftigen und zugleich eleganten Wein passen Speisen mit viel Geschmack und Substanz. Perfekte Begleiter sind Lammkoteletts mit Kräutern der Provence oder ein klassisches Cassoulet. Auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale oder Wildgerichte, etwa geschmorte Hirschkeule, harmonieren ausgezeichnet. Für Vegetarier bietet sich ein mediterraner Gemüse-Eintopf oder Ofengemüse mit Thymian und Rosmarin an.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich das Bouquet voll entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So kommen die komplexen Aromen und die charakteristische Struktur dieses außergewöhnlichen Vinsobres perfekt zur Geltung.