Weine Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel - 2006

Der Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2006 ist ein exquisites Beispiel für die große Weintradition des südlichen Rhônetals. Dieser Wein wird vorwiegend aus Grenache, Mourvèdre, Syrah sowie weiteren regionaltypischen Rebsorten vinifiziert. Der Jahrgang 2006 war geprägt von einem warmen, aber gut ausbalancierten Klima, das voll ausgereifte Trauben mit großer Aromatik und feiner Struktur hervorbrachte. Das Terroir von Beaucastel zeichnet sich durch seine berühmten „Galets roulés“ – große, runde Kieselsteine – aus, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langsamen Gärung in großen Fässern und anschließendem Ausbau in Holz, was dem Wein Kraft, Eleganz und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial verleiht.

Die Region Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Teil der Rhône und profitiert von einem mediterran geprägten Klima mit heißen, sonnigen Sommern und milden Wintern. Die Böden, geprägt von Kalk, Ton und Sand, bieten ideale Bedingungen für die typischen Rhônesorten. Seit Jahrhunderten haben auf diesen historischen Böden sowohl Papst als auch Bauern Weinbau betrieben, was dem Gebiet seinen kulturellen und geschmacklichen Reichtum verleiht.

Zu diesem kraftvollen, komplexen Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Garrigue passen wunderbar geschmorte Lammgerichte – zum Beispiel ein provenzalisches Lammragout –, oder eine geschmorte Rinderbacke mit Kräuter der Provence. Wildgerichte wie Rehbraten oder Entenbrust mit Feigenmarmelade unterstreichen die Tiefe und Vielschichtigkeit des Weines besonders gut. Auch reifer Hartkäse wie ein Comté ist eine schöne Begleitung.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein 1–2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18°C. So kommen sowohl Frucht als auch würzige und erdige Nuancen zur Geltung, und Sie erleben diesen außergewöhnlichen Châteauneuf-du-Pape in seiner ganzen Komplexität.