Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Château Beaucastel 2016 Châteauneuf-du-Pape ist ein eindrucksvoller Rotwein aus dem Süden der Rhône. Die Cuvée ist eine Klassik, traditionell geprägt von einer Vielzahl an Rebsorten, wobei Grenache, Mourvèdre, Syrah sowie kleinere Anteile von Counoise, Cinsault und anderen autochthonen Sorten harmonisch miteinander verwoben werden. Das Jahr 2016 gilt als außergewöhnlich in der Region: Ein ausgewogenes Klima mit kühlen Nächten, viel Sonne und wenig Regen hat zu gesunden, vollreifen Trauben geführt. Die Vinifikation folgt beim Château Beaucastel einer langen Tradition, mit sorgfältiger Handlese, schonender Kelterung und Holzausbau, was dem Wein seine Langlebigkeit und komplexe Aromatik verleiht.

Châteauneuf-du-Pape liegt im Herzen des südlichen Rhône-Tals, dessen Terroir von runden Kieseln, sogenannten „galets roulés“, dominiert wird. Diese speichern am Tag die Hitze der sonnenreichen Region und geben sie nachts an die Reben ab – ein entscheidender Faktor für die Reife und Aromatik der Trauben. Die Böden sind ein Mix aus Ton, Sand und Kalkstein. Die Appellation blickt auf eine lange Geschichte zurück; bereits im 14. Jahrhundert förderten die päpstlichen Bewohner von Avignon die Weinproduktion. Die warme, trockene Witterung und der legendäre Mistral-Wind sorgen für ideale Bedingungen, auf die sowohl Kraft als auch Finesse der Weine zurückzuführen sind.

In der Kombination mit Speisen entfaltet der Château Beaucastel 2016 sein volles Potenzial. Seine dichte, aromatische Struktur und die seidigen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter von Wildgerichten wie Rehrücken oder Wildente, aber auch von provenzalischen Lammragouts, geschmortem Rind oder einer Ratatouille. Gereifte Käsesorten, etwa ein kräftiger Saint-Nectaire oder ein gereifter Comté, passen ebenfalls hervorragend.

Für die perfekte Präsentation sollten Sie den Wein etwa zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. So offenbart er sein breites Aromen-Spektrum zwischen dunklen Beeren, feinen Kräutern, einer zarten Würze und eleganten, mineralischen Noten. Der Jahrgang 2016 besitzt ein enormes Reifepotenzial, kann aber bereits heute mit großer Freude genossen werden.