Weine Côte-rôtie E. Guigal - La Landonne - 2000

Viniou-Bewertungen

Der Côte-Rôtie "La Landonne" 2000 von E. Guigal ist ein herausragender Wein aus dem nördlichen Rhône-Tal. Diese Cuvée wird ausschließlich aus Syrah produziert, was für kraftvolle Struktur und intensive Aromen sorgt. Der Jahrgang 2000 ist bekannt für seine Reife und die komplexe Entwicklung im Glas. Die Trauben stammen von steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen, die von kargem Schiefer- und Tonboden geprägt sind. Die Vinifikation bei E. Guigal zeichnet sich durch eine lange Maischegärung und einen großzügigen Ausbau in neuen Eichenfässern aus, was dem Wein seinen markanten Charakter und bemerkenswerte Lagerfähigkeit verleiht. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Aromenspektrum von dunklen Beeren, schwarzen Oliven, Lakritz und Rauch, unterlegt von erdigen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Dichte mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen Frische und einem anhaltenden, würzigen Abgang.

Die Côte-Rôtie ist eine der renommiertesten Appellationen der Rhône. Das Klima hier ist kontinental mit mediterranem Einfluss: heiße Sommer, kalte Winter und eine starke, aber lebenswichtige Sonneneinstrahlung während der Reifephase der Trauben. Der "roasted slope", wie der Name bedeutet, bringt Sonneneinstrahlung und niedrige Erträge, die den Weinen Tiefe und Finesse verleihen. Historisch war dieses Gebiet schon in der Römerzeit bekannt, heute zählen die steilen Terrassen zu den spektakulärsten Weinbergen Frankreichs.

Bezüglich Speisen passt dieser Wein zu der gehobenen Küche: perfekt zu gebratener Entenbrust mit Cassis-Sauce, geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder zu gereiftem französischem Käse wie Saint-Marcellin. Ein klassisches regionales Gericht wäre auch ein Ragout aus Wildschwein mit, Kräutern und schwarzen Oliven – die Aromen des Weins ergänzen solche kräftigen Gerichte optimal.

Für den besten Genuss empfiehlt sich, den Wein auf 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche mehrere Stunden vor dem Genuss oder dekantieren Sie sie, damit sich das volle Bouquet entfalten kann.