Weine Pays d'Oc Laurent Miquel - Père & Fils Cinsault Syrah

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Père & Fils Cinsault Syrah Rosé von Laurent Miquel aus der Appellation Pays d'Oc IGP im Languedoc ist ein eleganter, moderner Roséwein, der das Beste zweier klassischer südfranzösischer Rebsorten vereint. Cinsault steuert dem Wein seine feine Fruchtigkeit, Leichtigkeit und floralen Noten bei, während Syrah für zusätzliche Tiefe, Struktur und feine würzige Akzente sorgt. Da es sich um einen nicht jahrgangsspezifischen Wein handelt, liegt der Fokus auf Frische und einem zugänglichen, harmonischen Trinkgenuss. Typischerweise erfolgt die Vinifikation dieser Weine im Edelstahltank, um die aromatische Klarheit und Frische voll zu bewahren.

Das Languedoc, mit dem Pays d’Oc als wichtiger IGP-Bereich, ist eine der größten und traditionsreichsten Weinregionen Frankreichs. Hier treffen mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern auf vielfältige Böden wie Kalk, Ton und Schwemmland, die ausgezeichnete Bedingungen für die Reife fruchtbetonter Roséweine schaffen. Die Geschichte der Region reicht weit in die Antike zurück: Schon die Römer erkannten das Potenzial dieser Landschaft für die Weinproduktion. Bis heute ist der Pays d’Oc für seine innovative, qualitätsorientierte Produktion bekannt.

Aufgrund seines lebendigen, frischen Charakters und der aromatischen Vielfalt eignet sich der Laurent Miquel Cinsault Syrah Rosé hervorragend als Begleiter sommerlicher Gerichte. Er passt zu Salaten mit gegrilltem Gemüse, zu leichten Tapas mit Oliven und Ziegenkäse, aber auch zu gegrilltem Fisch oder einem klassischen südfranzösischen Poulet rôti aux herbes de Provence. Auch zur mediterranen Küche, beispielsweise einer Ratatouille oder Bouillabaisse, bietet er ein stimmiges Zusammenspiel.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Rosé gut gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 8–10°C zu servieren. So kommen seine Frische und die delikaten Fruchtaromen am besten zur Geltung. Ein junger Wein wie dieser sollte innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Kauf getrunken werden, um seine Lebendigkeit voll auszukosten.