Weine Pays d'Oc J.L. Denois - Magna Alba - 2021

Viniou-Bewertungen

Der J.L. Denois Cuvée Magna Alba 2021 aus der Appellation Pays d'Oc ist ein beeindruckender Weißwein aus dem Süden Frankreichs. Diese Cuvée vereint klassische weiße Rebsorten der Region, häufig wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Viognier, wobei jede Traube zur Feinheit und Komplexität des Weins beiträgt. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine besondere Frische aus, unterstützt von einer sorgsamen Vinifikation, die auf Fruchterhalt und aromatische Reinheit setzt. Im Glas zeigt sich der Wein brillant hell mit dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Noten, unterlegt von einer subtilen Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée Magna Alba trocken, lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer eleganten, feinfruchtigen Länge.

Das Languedoc und Roussillon ist bekannt für seine vielseitige Reblandschaft und profitiert vom mediterranen Klima: sonnige, heiße Tage und kühlere Nächte ergeben ideale Bedingungen für den Weinbau. Kalk- und Lehmböden sorgen für Mineralität und Struktur in den Weinen. Die Region blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück und ist besonders für ihre Innovationsfreude und hohe Qualität in allen Preissegmenten geschätzt. Pays d'Oc steht dabei für unkomplizierte, aber charaktervolle Weine, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich die Cuvée Magna Alba hervorragend zu Fischgerichten wie gebratener Dorade oder Zanderfilet auf Fenchelgemüse. Auch zu Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten, Salaten mit Ziegenkäse oder regionalen Spezialitäten wie einer frischen Bouillabaisse macht dieser Weißwein eine ausgezeichnete Figur. Die mineralische Frische harmoniert zudem wunderbar mit Sushi oder asiatischer Küche.

Servieren Sie den Wein idealerweise gut gekühlt bei 8-10°C, damit sich seine feinen Aromen optimal entfalten. Für das beste Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein jung zu trinken, solange seine frische Frucht noch im Vordergrund steht. Ein Genuss für gesellige Abende oder leichte Sommermenüs.