Weine Brouilly Domaine Piron - 2023

Der Domaine Piron Brouilly 2023 ist ein klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen des Beaujolais. Hergestellt aus der Rebsorte Gamay, die für die Region typisch ist, präsentiert sich dieser Jahrgang mit einer intensiven und lebendigen Fruchtigkeit. Die Vinifizierung erfolgt traditionell mit einer Kohlensäuremaischung (macération carbonique), wodurch die für Brouilly typischen Aromen von roten Früchten – Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere – besonders hervorgehoben werden. Der 2023er Jahrgang zeichnet sich durch seine Frische und seine zarten floralen Noten aus, begleitet von einer feinen Würze und einer angenehmen, seidigen Textur am Gaumen.

Das Beaujolais ist eine malerische Weinregion südlich von Burgund, geprägt von sanften Hügeln und einer Vielzahl von Bodentypen. Im Bereich Brouilly dominiert Granitboden, der den Weinen Struktur und Mineralität verleiht. Das Klima ist gemäßigt mit kontinentalen Einflüssen und ausreichend Sonnenstunden, was den Trauben eine optimale Reife und Aromenausprägung ermöglicht. Historisch betrachtet ist Beaujolais vor allem für seinen fruchtigen, leicht zugänglichen Stil berühmt – zugleich bieten gerade die Crus wie Brouilly ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und vielschichtige Komplexität. Die Weinbaukultur hier reicht bis ins Mittelalter zurück und spiegelt eine tiefe Verbundenheit mit Tradition, Terroir und Handwerk wider.

Ein Brouilly aus dem Hause Piron harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten. Besonders empfehlenswert sind klassische französische Speisen wie Coq au Vin, gebratene Perlhuhnbrust oder Charcuterie aus der Region Lyon. Auch leichte Lammgerichte oder ein Grillgericht mit mediterranen Kräutern passen wunderbar zu den fruchtigen und würzigen Noten dieses Weines. Ein Geheimtipp aus der Region ist die Begleitung zu gereiftem Ziegenkäse oder zu einem milden Saint-Marcellin.

Genießen Sie diesen Brouilly jung, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 13-15°C. Öffnen Sie die Flasche gerne eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten können.