Weine Pomerol Château Rouget - 2023

Viniou-Bewertungen

Château Rouget 2023 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Appellation Pomerol im Bordeaux-Gebiet. Dieser Rotwein entsteht überwiegend aus Merlot, oft begleitet von einem kleineren Anteil Cabernet Franc, was dem Wein seine charakteristische Fülle, intensive Frucht und feine Eleganz verleiht. Der Jahrgang 2023 war durch ein ausgeglichenes Klima mit ausreichend Sonnenschein geprägt, was zu gesunden, optimal gereiften Trauben führte. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit temperaturkontrollierter Gärung und einem Ausbau in Barriques, von denen ein Teil neu ist, um Struktur und Komplexität zu fördern, ohne dabei die Frucht zu dominieren. Das ergibt einen Wein mit dichter, dunkler Farbe, komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und feinen Gewürznoten sowie einer seidigen Tanninstruktur, die für langes Lagerpotenzial sorgt.

Die Weinregion Pomerol ist weltberühmt, obwohl sie zu den kleineren Appellationen am rechten Ufer der Gironde gehört. Hier dominieren kiesige Böden mit Lehmanteilen, zum Teil mit eisenhaltigem "Crasse de fer", was dem Merlot besondere Geschmeidigkeit und Raffinesse verleiht. Das ozeanisch gemäßigte Klima sorgt für milde Winter und warme, aber selten zu heiße Sommer, ideale Bedingungen für den Anbau der sensiblen Merlot-Rebe. Pomerol blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, wobei viele Châteaus, wie auch Château Rouget, heute hoch geschätzte Qualitätsweine auf internationalem Niveau produzieren.

Zu einem Château Rouget 2023 passen besonders gut Gerichte der gehobenen französischen Küche oder regionale Spezialitäten wie Entenconfit, Rinderfilet mit Trüffeln oder Lammkarree mit Kräutern. Klassiker aus Pomerol, wie eine Pastete mit Waldpilzen oder gereifter Comté, unterstreichen die Finesse dieses Weins. Auch zu herbstlichen Wildgerichten oder einem kräftigen Coq au vin harmoniert er ausgezeichnet.

Für den besten Genuss sollte dieser Pomerol rund 16-18°C serviert werden. Ein vorsichtiges Dekantieren von etwa einer Stunde empfiehlt sich, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten können. So präsentiert sich Château Rouget 2023 bereits jung mit beeindruckender Eleganz, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial für die kommenden Jahre.