Weine Pomerol Château Château - La Fleur Gazin - 2010

Der Château Château, Cuvée La Fleur Gazin 2010, stammt aus der renommierten Appellation Pomerol im Bordeaux. Dieser Rotwein präsentiert sich in einem klassisch-bordeauxroten, tiefdunklen Farbton und zeigt eindrucksvoll das Potenzial seines besonderen Terroirs. Obwohl laut Hinterlegung Merlot und Cabernet Franc zum Verschnitt gehören könnten, ist es in Pomerol üblich, dass Merlot eine zentrale Rolle spielt, was oft zu besonders geschmeidigen, fruchtbetonten und vollmundigen Weinen führt. Das milde Klima und die kies- sowie lehmreichen Böden erlauben eine lange Reifeperiode, wodurch die Trauben eine außergewöhnliche Aromatik entfalten. Der Jahrgang 2010 zählt zu den besten der Region in den letzten Jahrzehnten und steht für außergewöhnliche Struktur, Dichte und Lagerfähigkeit.

Die Region Pomerol, im östlichen Teil des Bordeaux gelegen, ist berühmt für ihre charmanten, eleganten und zugleich kraftvollen Rotweine. Diese vergleichsweise kleine Appellation ist geprägt von unterschiedlich zusammengesetzten Böden – Eisenkrusten im Untergrund, Ton und Kies –, die den Weinen eine besondere Komplexität und Tiefe verleihen. Die Geschichte Pomerols ist durch kleine, oft familiengeführte Weingüter geprägt, die viel Wert auf handwerkliche Vinifikation legen und deren Weine weltweit geschätzt werden.

Zu einem solch kraftvollen, doch eleganten Rotwein passen klassisch französische Gerichte hervorragend. Er begleitet exzellent ein Entrecôte mit Schalotten, ein Lammkarree mit Kräuterkruste oder auch herzhafte Gerichte der Region, wie confit de canard. Auch gereifter Käse aus Südwestfrankreich und kräftige Pilzgerichte sind harmonische Begleiter, welche die Komplexität und Tiefe des Weines betonen.

Für die optimale Entfaltung des aromatischen Bouquets und der samtigen Tannine empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C. Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit, um zu atmen – so erleben Sie die feinen Nuancen dieses charaktervollen Bordeaux in voller Pracht.