Weine Saint-Émilion Clos la Madelaine - 2020

Viniou-Bewertungen

Clos la Madelaine 2020 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Saint-Émilion im Bordeaux, genauer aus dem Le Libournais. Dieser Wein spiegelt die klassische Assemblage der Region wider, indem er hauptsächlich aus Merlot und einem kleineren Anteil Cabernet Franc gekeltert wird. Der Jahrgang 2020 gilt als sehr gelungen; trotz Herausforderungen im Frühling bescherte der trockene, warme Sommer den Trauben ausgezeichnete Reife und Konzentration. Die Lese erfolgte von Hand, sodass nur die besten Beeren ausgewählt wurden. In kleinen Edelstahltanks vergoren und anschließend in französischen Barriques, davon ein Teil neu, ausgebaut, erhält der Wein Struktur, Finesse und Eleganz. Das Terroir, geprägt von Kalkstein- und Lehmböden, gibt dem Clos la Madelaine seine charakteristische Mineralität und Tiefe mit auf den Weg.

Saint-Émilion gehört zu den traditionsreichsten Regionen des Bordeaux. Hier spielen Kalkstein mit tonhaltiger Oberflächenschicht und der Einfluss der Flüsse Dordogne und Isle eine zentrale Rolle. Das Klima ist gemäßigt und bietet den Reben ausreichend Niederschlag sowie warme Sommer, die eine lange Reifung erlauben. Die geschichtsträchtige Region genießt weltweit hohes Ansehen, nicht zuletzt wegen ihrer herausragenden Grand Crus und ihrer malerischen Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.

Durch seinen runden Körper, seine seidigen Tannine und die Aromen von reifen dunklen Früchten, Pflaume, Veilchen, feinen Gewürzen und mineralischen Noten empfiehlt sich der Clos la Madelaine 2020 zu edlen Gerichten. Besonders gut begleitet er Entenbrust mit Rotwein-Feigen-Sauce, klassisches Lammkarree mit Kräuterkruste oder regionale Spezialitäten wie „Entrecôte à la Bordelaise“. Gereifte Käsesorten, etwa ein Saint-Nectaire oder ein Comté, unterstreichen seine Finesse.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Clos la Madelaine 2020 bei 16-18°C zu servieren. Sollte der Wein noch jugendlich wirken, lohnt sich ein Dekantieren von einer bis zwei Stunden, um sein volles Aromenspektrum und seine vielschichtige Struktur zum Vorschein zu bringen.