Weine Saint-Émilion Clos La Madeleine - Grand Cru - 2009

Viniou-Bewertungen

Clos La Madeleine 2009 aus der Appellation Saint-Émilion Grand Cru ist ein Rotwein, der die klassische Bordeaux-Tradition eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Wein entsteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc – eine Cuvée, die dem Wein sowohl Kraft als auch Eleganz verleiht. Der Jahrgang 2009 gilt als herausragend in der Region, geprägt von warmen, sonnenreichen Monaten, was zu perfekt ausgereiften Trauben führte. Die Rebflächen des Clos La Madeleine profitieren von einer Lage auf dem berühmten Kalkstein-Plateau, kombiniert mit tonhaltigen Böden, die dem Wein Finesse, Mineralität und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial verleihen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern, wodurch sich sanfte Tannine und komplexe Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Tabak und edlem Holz entwickeln.

Saint-Émilion gilt als eines der berühmtesten Terroirs des Bordeaux. Das feucht-gemäßigte Klima ist ideal für den Merlot, der hier besonders weich und fruchtbetont wird. Die einzigartigen Böden mit ihren Kalk- und Lehmschichten sind für die Langlebigkeit der Weine verantwortlich. Die Appellation blickt auf eine reiche Geschichte zurück: Bereits im Mittelalter war Saint-Émilion ein Zentrum für den Weinbau, was die hohe Handwerkskunst der heutigen Winzer erklärt.

Zu einem eleganten Grand Cru wie dem Clos La Madeleine 2009 passen klassische französische Gerichte hervorragend. Besonders empfehlenswert sind Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet in Rotweinsauce oder Ente à l’orange. Auch Steinpilzrisotto oder gebratene Taube finden in diesem Wein einen eleganten Begleiter. Wer die regionale Küche bevorzugt, kann auf Entrecôte Bordelaise oder diverse Wildgerichte zurückgreifen.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Saint-Émilion Grand Cru dekantiert bei einer Serviertemperatur von etwa 16-18°C zu genießen. Das Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss gibt dem Wein Gelegenheit, seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten. So kommen nicht nur seine fruchtigen, sondern auch die würzigen und mineralischen Noten wunderbar zur Geltung.