Weine Blaye-Côtes-de-Bordeaux Château Bel Air La Royère - 2015

Der Château Bel Air La Royère 2015 aus der Appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux präsentiert sich als klassischer, trockener Bordeaux-Rotwein. Der Jahrgang 2015 gilt in der Region als ausgezeichnet, was auf optimale Reife und Struktur im Wein schließen lässt. In der Cuvée dominiert meist der Merlot, der dem Wein seine satte Fruchtigkeit, geschmeidige Tannine und weiche Struktur verleiht. Ergänzend könnte ein Anteil Malbec frische Würze und dunkle Fruchtaromen beisteuern, wobei solche Angaben als Richtwerte zu verstehen sind, da Assemblagen je nach Jahrgang und Weingut leicht variieren. Die Vinifizierung erfolgt traditionell mit kontrollierter Maischestandzeit und Ausbau im Edelstahltank oder partiell im Barrique, wodurch der Wein Tiefe und Komplexität entwickelt.

Das Weinbaugebiet Blaye-Côtes-de-Bordeaux liegt im nördlichen Teil des Bordelais, auf sanften Hügeln östlich der Gironde-Mündung. Das milde, ozeanisch geprägte Klima mit ausreichender Niederschlagsmenge begünstigt die Reifung der Trauben, während die überwiegend lehmig-kalkigen Böden, durchsetzt mit Kies und Sand, ideale Bedingungen für fruchtbetonte, samtige Rotweine schaffen. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist für ihre preislich attraktiven, dennoch charaktervollen Bordeaux-Weine bekannt, die sich angenehm von den großen Nachbarn am linken Ufer unterscheiden.

In Bezug auf Speisen harmoniert dieser Blaye-Côtes-de-Bordeaux hervorragend mit regionalen Gerichten wie gekräutertem Lammbraten, confit de canard oder deftigen Rinderschmorgerichten. Reife Hartkäse, wie Comté, oder ein mildes Ratatouille unterstreichen zusätzlich seine fruchtige und ausgewogene Aromatik. Auch zu Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse erweist sich der Wein als angenehmer Begleiter.

Für das beste Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein auf 16-18°C zu temperieren. Eine kurze Belüftung oder Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Servieren öffnet seine Aromen und sorgt für einen ausbalancierten, harmonischen Trinkgenuss.