Viniou-Bewertungen
Château Clos Puy Arnaud 2020 aus der Appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux ist ein eleganter, trockener Rotwein, der zu einem großen Teil aus Merlot besteht, ergänzt durch Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2020 ist geprägt von optimalen Wetterbedingungen mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonnenschein und Niederschlägen, was zu einer außergewöhnlichen Reife der Trauben beigetragen hat. Die Weinbereitung erfolgt mit großem Respekt für das Terroir, oft biologisch oder biodynamisch, wobei auf eine schonende Extraktion geachtet wird. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, subtilen Gewürznoten und einer gut eingebundenen Tanninstruktur.
Die Region Bordeaux, und insbesondere das Gebiet Libournais mit seinen Satellitenappellationen wie Castillon-côtes-de-bordeaux, ist berühmt für seine ton- und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Merlot bieten. Das ozeanische Klima mit milden Wintern und warmen Sommern sorgt für eine lange, gleichmäßige Reifeperiode. Historisch hat dieses Gebiet stets im Schatten des benachbarten Saint-Émilion gestanden, bietet heute aber Weine, die in puncto Qualität und Ausdruckskraft auf Augenhöhe sind.
Als Essensbegleiter eignet sich dieser Wein besonders gut zu klassischen südwestfranzösischen Gerichten wie geschmortem Lamm, Entenconfit oder Cassoulet. Auch zu einem Rinderschmorbraten, gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto ist Château Clos Puy Arnaud 2020 ein wunderbarer Partner—die Frische und Fruchtigkeit des Weins ergänzen die herzhafte Küche hervorragend. Regionale Spezialitäten wie „Magret de Canard“ (Entenbrust) harmonieren ebenso ausgezeichnet.
Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit er seine Aromen voll entfalten kann. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18°C. So kommen die Komplexität und Eleganz dieses Bordeaux-Rotweins besonders schön zur Geltung.
