Weine Haut-Médoc Château Coufran - 2009

Der Château Coufran 2009 aus dem Haut-Médoc ist ein klassischer Vertreter der Bordeaux-Rotweine und präsentiert sich in einem exzellent gereiften Jahrgang. Aufgrund der Angaben lässt sich vermuten, dass die Assemblage zu einem Großteil auf Merlot basiert, ergänzt durch einen Anteil Cabernet Sauvignon – was für das Anwesen typisch ist und dem Wein seinen charakteristischen, geschmeidigen Stil und eine angenehme Frucht verleiht. Die Trauben stammen aus dem Médoc, wo der ton- und kieshaltige Boden und das gemäßigt-marine Klima eine langsame und ausgewogene Reifung der Beeren begünstigen. Im Keller wird der Wein traditionell ausgebaut, oft reift er mehrere Monate bis Jahre in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen verleiht.

Die Weinregion Bordeaux, insbesondere das Médoc, ist international für ihre eleganten und langlebigen Weine berühmt. Das einzigartige Terroir und die Nähe zum Atlantik sorgen für ideale Rahmenbedingungen, die den Weinen Frische und Struktur geben. Château Coufran ist zudem für seinen ungewöhnlich hohen Merlot-Anteil bekannt, was zu samtigeren und früher zugänglichen Weinstilen im Vergleich zu anderen Haut-Médoc-Gütern führt. 2009 war ein hervorragendes Jahr, das samtige Tannine und eine großzügige Fruchtfülle hervorbrachte, ergänzt durch die feine Würze und Tiefe des Terroirs.

Dieser Wein harmoniert besonders gut mit klassischen französischen Gerichten, wie einem saftigen Entrecôte à la Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder einer reichhaltigen Boeuf Bourguignon. Auch regionale Spezialitäten wie Canard confit oder kräftige, gereifte Käsesorten sind perfekte Begleiter, die die weiche Fülle und die eleganten Tannine des Weins unterstreichen.

Für den optimalen Genuss empfehlen sich 16–18 °C Trinktemperatur. Dekantieren Sie den Wein gern eine Stunde vorab, um ihm Raum zur Entfaltung seiner vielschichtigen Aromen zu geben. So entfaltet Château Coufran 2009 all seine Reife, Eleganz und seinen typischen Bordeaux-Charme.