Weine Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière - 2022

Der Château Malartic Lagravière Rouge 2022 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux verkörpert die klassische Eleganz dieser prestigeträchtigen Herkunft. Obwohl als möglicher Hauptrebsorte Cabernet Sauvignon vermerkt wurde, ist es typisch für die Region, dass der Wein in der Regel eine Assemblage verschiedener Rebsorten ist, insbesondere von Cabernet Sauvignon und Merlot, gelegentlich ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Jahrgang 2022 lässt aufgrund des warmen Sommers einen konzentrierten, reifen und strukturierten Wein erwarten. Im Glas zeigt der Malartic Lagravière meist intensive Aromen von dunklen Beeren, dezenten floralen Noten, Tabak, Zedernholz und fein eingebundenen Röstaromen, getragen von einer frischen, aber kräftigen Tanninstruktur.

Die Weinregion Pessac-Léognan bildet das Herzstück der Graves und ist für besonders finessenreiche, langlebige Rotweine berühmt. Die Böden bestehen hier aus Kies (Les Graves), durchsetzt mit sandigen und tonigen Anteilen, was eine effektive Drainage und damit optimale Bedingungen für Reben bietet. Das gemäßigte Klima der Region, geprägt von Atlantiknähe, sorgt für einen langsamen, ausgewogenen Reifeprozess der Trauben. Die Geschichte von Château Malartic Lagravière ist die einer beständigen Qualitätsmaxime und sorgfältigen, handwerklichen Tradition, deren Weine regelmäßig zu den besten der Appellation gehören.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Wein besonders zu gebratenem oder geschmortem Rind, etwa einem klassischen Entrecôte à la bordelaise oder einem Lammkarree mit Kräutern, aber auch zu Pilzgerichten oder reifem Comté. Regionale Spezialitäten wie eine herzhaft gewürzte Entenbrust harmonieren ebenfalls ausgezeichnet.

Für die optimale Entfaltung seines Aromenspiels sollte der Wein idealerweise bei 16–18°C serviert werden. Junge Weine aus großem Jahrgang wie 2022 profitieren zudem davon, wenn sie vor dem Genuss für mindestens eine Stunde dekantiert werden, damit sich Bouquet und Struktur voll entwickeln können. Ein wenig Geduld beim Genuss wird hier garantiert belohnt.