Viniou-Bewertungen
Der Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse 2022 ist ein herausragender Saint-Émilion Grand Cru, der das außergewöhnliche Terroir des rechten Ufers von Bordeaux widerspiegelt. Dieser Rotwein basiert traditionell auf einer Merlot-dominierten Cuvée, ergänzt durch Anteile von Cabernet Franc und einem Hauch Cabernet Sauvignon, wobei der Jahrgang 2022 von besonders günstigen klimatischen Bedingungen profitiert hat. kühle Frühjahre und ein warmer, trockener Sommer führten zu kleineren Trauben mit hoher Konzentration. Die von Kalkstein und Ton geprägten Böden verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Tiefe und Finesse. Die Vinifikation erfolgt sehr präzise, oft unter Einsatz traditioneller Methoden und einer langen Reifung in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Eleganz zu maximieren.
Saint-Émilion selbst gilt als eine der legendären Appellationen im Bordeaux, die für ihre lange Weinbautradition bekannt ist. Das Mikroklima profitiert von der Nähe zur Dordogne und sorgt für optimale Bedingungen für die Reife von Merlot und Cabernet Franc. Die Vielfalt der Böden, insbesondere die berühmten kalkhaltigen Hochplateaus, machen die besten Crus der Region so besonders und langlebig.
Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser Grand Cru zu geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten wie Lammkarree, Rinderfilet oder confitierter Ente. Regionale Spezialitäten wie Entrecôte à la bordelaise, Foie gras oder ein kräftiger Cassoulet runden die Komplexität des Weins harmonisch ab. Reifer Käse, etwa Comté, Saint-Nectaire oder Tomme, ergänzen die seidigen Tannine und fruchtige Tiefe des Weins ebenfalls hervorragend.
Zur besten Entfaltung sollte dieser Rotwein bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von mindestens ein bis zwei Stunden ist für jüngere Jahrgänge wie 2022 ratsam, damit sich die dichten Aromen von dunklen Früchten, Veilchen, Trüffel und dezenter Eichenwürze optimal entfalten können. Auf diese Weise genießen Sie das volle Potenzial dieses exquisiten Saint-Émilion Grand Cru.
