Weine Saint-Émilion Grand Cru Château La Maurianne - 2016

Viniou-Bewertungen

Château La Maurianne 2016 ist ein herausragender Saint-Émilion Grand Cru aus dem renommierten Anbaugebiet Le Libournais im Bordeaux. Dieser Jahrgang besteht überwiegend aus Merlot, unterstützt von kleineren Anteilen Cabernet Franc und eventuell Cabernet Sauvignon, wie es für die Appellation typisch ist. Der Wein reifte in Eichenfässern, wodurch er eine schöne Komplexität und elegante Holznoten erhielt. Der 2016er Jahrgang gilt als exzellent im Bordeaux: Die Balance zwischen frischer Säure, vollreifer Frucht und tiefer Struktur machen diese Weine besonders langlebig und geschmeidig. Im Glas überzeugt Château La Maurianne durch eine tiefdunkle Robe, ausladende Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Veilchen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich saftig, vielschichtig, mit seidigen Tanninen und langem Abgang.

Saint-Émilion ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Frankreichs, berühmt für ihre kalk- und lehmhaltigen Böden, die optimal für Merlot geeignet sind. Das Klima ist gemäßigt und wird durch die Nähe zur Dordogne geprägt: Warme, sonnige Sommer erlauben eine gleichmäßige Reife der Trauben. Die Region ist seit Jahrhunderten für ihre eleganten, harmonischen Weine bekannt und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Grand-Cru-Lagen rund um Saint-Émilion sind weltberühmt und garantieren höchste Qualitätsstandards.

Für die Begleitung dieses Weins empfehlen sich klassische Gerichte der südwestfranzösischen Küche: Ein geschmortes Lammkarree mit Kräutern, Entenbrust in Rotweinsauce oder ein feines Boeuf Bourguignon sind ideale Partner. Auch gereifter Hartkäse, wie der regionale Comté oder ein kräftiger Saint-Nectaire, unterstreichen die Komplexität des Weines. Wer es traditionell mag, serviert ihn zu einer Pilzpastete aus der Region.

Damit sich das volle Potenzial dieses Saint-Émilion Grand Cru entfalten kann, sollte er im Jeroboam-Format idealerweise 1-2 Stunden vor dem Servieren dekantiert werden und bei einer Temperatur von 16-18°C genossen werden. So kommen seine Aromenfülle und seine Finesse optimal zur Geltung.