Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Bellefont-Belcier - 2013

Der Château Bellefont-Belcier Saint-Émilion Grand Cru 2013 ist ein charaktervoller Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen des rechten Ufers von Bordeaux. Als Grand Cru spiegelt er die Sorgfalt und das Qualitätsstreben des traditionsreichen Weinguts wider. Typisch für Saint-Émilion dominieren oft Merlot und Cabernet Franc die Assemblage – genaue Anteile können von Jahr zu Jahr variieren, was dem Wein jedoch stets eine elegante Struktur und ein feines Aromenspiel verleiht. Der Jahrgang 2013 war in Bordeaux von kühleren und feuchteren Bedingungen geprägt, weshalb die Weine meist eine kühle Frische und eine eher zurückhaltende Frucht zeigen, begleitet von einer angenehmen Säure. Die Vinifikation im Château Bellefont-Belcier folgt meist klassischen Methoden, wobei besonderer Wert auf eine schonende Extraktion und einen gewissen Ausbau im Barrique gelegt wird, was dem Wein zusätzliche Komplexität und samtige Tannine verleiht.

Das Terroir von Saint-Émilion, geprägt von kalkhaltigen und tonigen Böden sowie einer sanften Hügellandschaft, bietet beste Voraussetzungen für anspruchsvolle Rotweine. Geschichtlich zählt die Region zu den ältesten Weinbaustandorten Europas, weltbekannt für ihre tiefgründigen, langlebigen und zugleich zugänglichen Weine. Das gemäßigte atlantische Klima sorgt für langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein Eleganz und Finesse.

Der Saint-Émilion Grand Cru aus dem Jahrgang 2013 passt hervorragend zu klassischen Gerichten der südwestfranzösischen Küche, wie Entenbrust mit Salbei, Lammkoteletts oder einer rustikalen Cassoulet. Auch ein gereifter Hartkäse wie Comté oder ein Pilzrisotto harmonieren wunderbar mit dem fein strukturierten Körper und den delikaten Aromen nach roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16-18°C, damit sich die subtilen Nuancen optimal entfalten. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde zu dekantieren, um sein volles aromatisches Potenzial zu zeigen.