Weine Bordeaux Christine Nadalié - Perle Blanche Sauvignon Blanc und Semillon - 2018

Viniou-Bewertungen

Christine Nadalié Cuvée Perle Blanche 2018 ist ein Weißwein aus der Bordeaux-Region, genauer gesagt aus der Appellation Bordeaux AOC. Dieser Wein basiert auf einer klassischen Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon, wie sie für diese Region typisch ist. Der Jahrgang 2018 steht für eine sehr ausgewogene Reife der Trauben, nach einem warmen und sonnenreichen Sommer mit optimalen Bedingungen bei der Lese. Sauvignon Blanc bringt Frische, lebendige Zitrusnoten und eine zarte Kräuteraromatik in den Wein, während Sémillon für geschmeidige Textur, feine florale Noten und leichte Honigtöne sorgt. Weinbereitungstechnisch legt das Château Wert auf eine sorgsame Vinifikation, um die Frische und aromatische Komplexität beider Rebsorten optimal zu bewahren.

Das Bordeaux-Gebiet genießt ein gemäßigtes atlantisches Klima mit milden Wintern und warmen Sommern. Die Böden sind meist von Lehm, Kies und Kalk geprägt, was insbesondere für Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon beste Voraussetzungen bietet: Fruchtige, fein nuancierte Weine mit lebendiger Säure entstehen hier. Die Weißweinkultur von Bordeaux ist zwar weniger bekannt als die der Rotweine, doch traditionsreiche Châteaux wie Christine Nadalié zeigen, welche Raffinesse in dieser Region auch bei den trockenen Weißweinen geboten wird.

Diese Cuvée Perle Blanche eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, Austern oder gedünstetem Fisch mit Zitrone. Regionale Küche wie ein klassischer „Filet de bar à la bordelaise“ oder ein frischer Ziegenkäse passt ebenfalls wunderbar. Spritzige Frische und dezente Mineralität lassen sich auch ideal zu sommerlichen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette genießen.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. Im Glas entwickelt sich die frische, florale Aromatik besonders schön, am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, harmonisch und elegant. Ein perfekter Genuss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Blanc.