Weine Bordeaux Château Marjosse - 2020

Château Marjosse 2020 stammt aus der renommierten Appellation Bordeaux AOC und ist ein klassischer Vertreter eines trockenen, roten Bordeaux-Weins. Die Cuvée basiert typischerweise auf den traditionellen Rebsorten der Region, insbesondere Merlot, ergänzt durch einen Anteil Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und eventuell etwas Malbec. Der Jahrgang 2020 gilt als qualitativ sehr gelungen mit optimal ausgereiften Trauben dank eines gleichmäßig warmen Sommers, wodurch die Weine besonders konzentriert, ausgewogen und zugänglich sind. Die Vinifikation erfolgt meist klassisch im Edelstahl oder Beton mit anschließendem Ausbau im Barrique, was dem Wein feine Röstaromen, Struktur und Lagerfähigkeit verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas überzeugt der Château Marjosse 2020 mit einer intensiven purpurroten Farbe. In der Nase finden sich Aromen reifer schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche, untermalt von zarten Anklängen an Vanille und würzige Töne. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geschmeidig, mit wohl integrierten Tanninen, einer harmonischen Säure und guter Länge.

Die Weinregion Bordeaux an der Atlantikküste Frankreichs genießt ein gemäßigtes, maritimes Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten bietet. Die Böden variieren von Kies und Sand auf den Hügeln bis hin zu ton- und kalkhaltigen Parzellen, was zu vielfältigen Stilen innerhalb der Region führt. Bordeaux hat eine jahrhundertealte Weinkultur und gilt als eine der legendärsten Appellationen für Rotweine weltweit, geprägt von Blend-Kunst und traditionsreicher Kellertechnik.

Zu diesem samtigen, harmonischen Rotwein passen herzhafte Gerichte der französischen Küche, wie ein Entrecôte Bordelaise, Lammkoteletts mit Kräutern oder ein Rinderschmorgericht à la Daube de Boeuf. Auch mittelkräftige Käsesorten wie Comté oder Tomme de Savoie ergänzen den Wein ideal. Für eine regionale Kombination empfiehlt sich ein klassisches „Confit de Canard“ mit sautierten Kartoffeln.

Für den optimalen Genuss sollte der Château Marjosse 2020 auf 16-18°C temperiert werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftung, entweder durch Dekantieren oder das Öffnen der Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren. So entfalten sich Struktur und Bouquet dieses modernen Bordeaux in voller Eleganz.