Weine Bordeaux Supérieur Château Lagrave Paran - Cuvée Géraldine - 2011

Der Château Lagrave Paran Bordeaux Supérieur Cuvée Géraldine 2011 ist ein typischer Vertreter seiner Appellation. Für Bordeaux Supérieur-Weine ist eine sorgfältige Weinbereitung charakteristisch, die in der Regel auf traditionellen Rotweinstil setzt. Der Jahrgang 2011 bringt tendenziell mittelkräftige Weine hervor, die mit Finesse, reifer Frucht und einer angenehmen Balance zwischen Struktur und Frische überzeugen. Die Cuvée Géraldine lässt auf eine spezielle Auswahl im Keller schließen, was auf eine besondere Aromatik und ausgewogene Tanninstruktur hindeutet. Auch wenn die genaue Rebsorten-Zusammensetzung nicht ausdrücklich bestätigt ist, dominieren in Bordeaux Supérieur meist Merlot sowie Anteile von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. So dürfen Sie Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, reifen Pflaumen und feine würzige Noten erwarten, oft unterlegt mit einem Hauch von Zedernholz und Tabak durch den möglichen Ausbau im Holz.

Die Weinregion Bordeaux genießt international höchste Anerkennung. Das atlantische Klima mit kühlen, feuchten Wintern und warmen, sonnigen Sommern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Traubenreife. Die Böden sind sehr vielfältig und bestehen häufig aus Kies, Sand und Lehm – perfekte Bedingungen für die klassischen Bordeaux-Rebsorten. Die Appellation Bordeaux Supérieur steht traditionell für eine etwas strengere Qualitätsauswahl und bringt langlebige, charaktervolle Weine hervor. Bordeaux blickt auf eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte zurück und ist für seine facettenreichen Rotweine weltweit berühmt.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Wein besonders zu deftigen Gerichten wie Rindfleisch, Lamm oder würzigen Schmorgerichten. Klassisch aus der Region ist das „Entrecôte à la bordelaise“, das mit dem Wein hervorragend harmoniert. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Gerichten mit Pilzen zeigt der Wein seine Stärken. Für ein harmonisches Zusammenspiel sollte die Trinktemperatur bei etwa 16-18 °C liegen, sodass sich sowohl Frucht als auch feine Reifearomen voll entfalten können. Dekantieren Sie den Wein gern eine Stunde vor dem Genuss, um ihm noch mehr Ausdruckskraft zu verleihen.