Der Château Francs Magnus 2019 ist ein klassischer Vertreter eines Bordeaux Supérieur-Rotweins. Dieser Wein stammt aus dem Jahrgang 2019, der in Bordeaux insgesamt als hochwertig gilt: Die Witterungsbedingungen ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben, was zu klaren, fruchtbetonten, ausgewogenen Weinen führte. Das Anbaugebiet Bordeaux Supérieur erstreckt sich über das gesamte Bordeaux und setzt oft etwas strengere Kriterien als die einfache Bordeaux-Appellation. In der Regel spiegeln Rotweine dieser Herkunft eine Cuvée wider, bei der Merlot häufig eine zentrale Rolle spielt, unterstützt von Cabernet Sauvignon und gegebenenfalls weiteren traditionellen Rebsorten der Region. Der Stil beschreibt sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von reifer Frucht, feiner Tanninstruktur und oftmals eine dezente Würze sowie Eleganz. 2019 zeichnen sich viele Weine durch Intensität, Frische und eine sehr angenehme Balance aus.
Die Weinregion Bordeaux ist geprägt von einem gemäßigten, atlantisch beeinflussten Klima mit typischer Feuchtigkeit und milden Temperaturen. Der Boden variiert stark mit Kies, Lehm und Kalkstein – all dies bietet hervorragende Bedingungen, insbesondere für Merlot und die anderen Hauptsorten. Die lange Historie der Region ist eng mit dem Weinhandel verbunden, was auch den hohen Anspruch an Qualität erklärt. Bordeaux Supérieur hat sich seit jeher als attraktive Alternative zu den oft kostspieligeren Appellationen entlang der Garonne etabliert.
Zu einem Bordeaux Supérieur wie dem Château Francs Magnus 2019 passen deftige Gerichte mit rotem Fleisch, zum Beispiel ein Entrecôte Bordelaise oder ein Coq au Vin. Auch gereifte Käsesorten, Lammbraten oder regionale Spezialitäten wie eine Lammschulter mit Kräutern verbinden sich hervorragend mit dem strukturierten, aromatischen Profil dieses Weins.
Für die beste Genuss-Erfahrung sollte dieser Wein bei etwa 16-18°C serviert werden. So entfaltet er seine Aromen von dunklen Früchten, würzigen Noten und einer dezenten Holznote am vollsten. Vor dem Genuss empfiehlt sich zudem eine kurze Belüftung, um die Komplexität weiter herauszuarbeiten.
