Weine Monthélie Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret - Cuvée Miss Armande - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Monthélie AOC „Cuvée Miss Armande“ 2022 vom renommierten Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret ist ein klassischer Vertreter der Côte de Beaune. Dieser trockene Rotwein besteht zu 100 % aus Pinot Noir, der edlen Rebsorte, die in der Bourgogne seit Jahrhunderten zu Hause ist. Die Lese erfolgte selektiv von alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden mit lehmigem Untergrund wurzeln – ein Terroir, das die Eleganz und Komplexität dieses Weines maßgeblich prägt. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer sorgfältigen Maischegärung und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern, wovon ein kleiner Teil neu ist, um die Finesse des Pinot Noir nicht zu überdecken.

Die Region Bourgogne, genauer gesagt die Côte de Beaune, ist weltberühmt für ihre Pinot-Noir-Weine. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten während der Reifezeit begünstigt eine langsame und aromatische Entwicklung der Trauben. Die mineralreichen Böden, geprägt von Kalkstein und Mergel, verleihen den Weinen eine markante Frische und einen feinen, eleganten Stil. Monthélie selbst ist eine kleine, oft unterschätzte Appellation mit einer langen Weinbautradition, die Weine von bemerkenswerter Finesse und Ausdruck hervorbringt.

Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu feinen Speisen wie einem Coq au Vin, zartem Kalbsbraten oder Entenbrust mit einer Kirschsauce. Auch regionale Spezialitäten wie Oeufs en Meurette – Eier in Rotweinsauce – bringen seinen Charakter elegant zur Geltung. Für Vegetarier harmoniert der Wein gut mit Pilzragouts oder einer Linsenterrine.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfehlen wir eine Serviertemperatur von 15-16°C. Der Wein profitiert zudem von einer kurzen Belüftung im Dekanter, um seine fruchtigen und würzigen Noten voll zur Geltung zu bringen. So genießen Sie den Monthélie „Cuvée Miss Armande“ 2022 in seiner ganzen Frische und Eleganz.