Der Musigny Grand Cru 2017 vom renommierten Domaine Drouhin-Laroze ist ein Paradebeispiel für einen großen Burgunder aus der Côte de Nuits. Als Grand Cru aus einer der berühmtesten Lagen des Burgunds zeichnet sich dieser Rotwein durch außergewöhnliche Finesse und bemerkenswerte Tiefe aus. In der Regel wird Musigny aus Pinot Noir gekeltert, wobei der Jahrgang 2017 durch seine Eleganz und Balance besticht. Die Böden im Weinberg sind, wie typisch für die Côte de Nuits, von kalkhaltigem Mergel geprägt, was dem Wein seine Mineralität und Komplexität verleiht. In der Kellerei setzt das Haus Drouhin-Laroze auf eine schonende Verarbeitung, die es ermöglicht, die Schönheit des Terroirs und die Reintönigkeit der Frucht optimal zur Geltung zu bringen.
Das Klima in der Bourgogne, insbesondere in der Côte de Nuits, ist kontinental mit deutlich ausgeprägten Jahreszeiten, was zu idealen Bedingungen für die Rebsorten der Region führt. Die Hanglagen profitieren von einer hervorragenden Belüftung und Sonnenexposition. Die Appellation Musigny hat eine jahrhundertelange Geschichte und zählt zu den prestigeträchtigsten Cru-Lagen Frankreichs, bekannt für ihre außergewöhnliche Langlebigkeit und ihr grandioses Reifepotenzial.
Dieser Wein harmoniert exzellent mit feinen Fleischgerichten, etwa mit Reh oder Lammrücken in Rotwein-Jus, aber auch mit Kalbsfilet oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Raffinierte Geflügelgerichte, wie Perlhuhn mit Morcheln, bringen die aromatische Tiefe und Eleganz dieses Grand Cru besonders schön zur Geltung. Ebenfalls sehr passend sind Käse aus der Region, beispielsweise ein gereifter Époisses.
Genießen Sie diesen Musigny Grand Cru idealerweise leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C. Ein vorheriges Dekantieren von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können. Die Lagerfähigkeit ist exzellent, doch ist der Wein bereits jetzt ein großer Genuss.
