Der Musigny Grand Cru 2018 vom renommierten Domaine Drouhin-Laroze zählt zu den herausragenden Rotweinen der Côte de Nuits, einer der prestigeträchtigsten Teilregionen der Bourgogne. Als Grand Cru steht Musigny für höchste Qualität und außergewöhnliches Reifepotenzial. Traditionell wird der Musigny vornehmlich aus Pinot Noir vinifiziert, wobei die Trauben aus außergewöhnlich alten Reben stammen können und mit großer Sorgfalt sowie minimalem Eingriff verarbeitet werden, um Finesse, Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe im Wein zu bewahren. Das Jahr 2018 brachte in der Bourgogne eine warme und sehr sonnenreiche Vegetationsperiode, die reife, konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Aromatik hervorbrachte. Der Ausbau erfolgt oft im Holzfass, um die Komplexität und Lagerfähigkeit des Weines noch zu steigern.
Die Region um die Côte de Nuits ist international berühmt für ihre roten Grands Crus. Die kalkhaltigen Mergelböden in Verbindung mit dem gemäßigten Kontinentalklima schaffen optimale Wachstumsbedingungen. Bereits seit Jahrhunderten entstehen hier finessenreiche Pinot Noirs, die weltweit als Maßstab für Eleganz, Mineralität und Lagerfähigkeit gelten. Musigny selbst ist eine sehr kleine, privilegierte Appellation, deren Weine wegen ihrer Harmonie und Seidigkeit hochgeschätzt sind.
Ein Musigny Grand Cru wie dieser verlangt nach kulinarischen Begleitern, die seinem Stil gerecht werden. Perfekt geeignet sind feine Gerichte wie ein zartes Rinderfilet, gebratene Entenbrust oder auch Wildgeflügel mit aromatischen, aber nicht zu dominanten Saucen. Trüffelgerichte und klassisches Burgundisches Coq au Vin bieten sich ebenso an. Auch gereifter französischer Käse, etwa ein weicher Brie de Meaux oder Époisses, hebt die aromatische Bandbreite des Weines hervor.
Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine vorherige Belüftung in der Karaffe für mindestens eine Stunde ermöglicht es dem Wein, sein volles Bouquet zu entfalten und seine beeindruckende Struktur in Perfektion zu zeigen.
