Weine Champagner Champagne Lanson - Cuvée Noble - 2000

Viniou-Bewertungen

Der Champagne Lanson Cuvée Noble Jahrgang 2000 ist ein faszinierender Champagner, der ausschließlich nach der méthode traditionnelle vinifiziert wurde. Dieser Blanc de Blancs brut überzeugt mit einer Assemblage aus überwiegend Chardonnay und einem Anteil Pinot Noir, wobei Lanson für seinen eigenständigen, besonders frischen Stil bekannt ist. Der Jahrgang 2000 profitierte von einer harmonischen Reifung: Die Trauben wuchsen in einem warmen Jahr mit gut ausgereiftem Lesegut, was dem Champagner eine komplexe Aromatik von weißen Blüten, reifem Steinobst und feinen Brioche-Noten verleiht. Die lange Reifung auf der Hefe bringt Noten von Haselnuss, Honig und eine ausgeprägte Mineralität hervor, die zum Markenzeichen der besten Lanson-Jahrgänge zählen.

Die Champagne-Region im Nordosten Frankreichs ist geprägt vom kühlen, maritimen Klima und den berühmten Kreideböden, die den Weinen eine besondere Frische und Präzision schenken. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Region eine einzigartige Champagnertradition entwickelt, deren Ursprünge ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Die kalkhaltigen Böden der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und der Vallée de la Marne sorgen für die typische Finesse, mineralische Eleganz und Ausgewogenheit, die man im Cuvée Noble 2000 deutlich schmeckt.

Zu einem solch raffinierten Champagner empfiehlt sich eine Kombination mit edlen Speisen. Klassisch eignen sich feine Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln, Austern oder ein feines Carpaccio von weißem Fisch, idealerweise mit einem Spritzer Zitrone. Auch eine Vorspeise mit frischer Gänseleber oder ein Risotto mit Spargel und Trüffel harmonieren wunderbar mit der Eleganz und Lebendigkeit dieses Jahrgangs. Wer es regional mag, greift zu Käse aus der Champagne wie dem milden Chaource.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So entfaltet der Champagne Lanson Cuvée Noble 2000 sein präzises Mousseux sowie die aromatische Komplexität optimal im Glas, besonders in großen Champagnergläsern oder weißen Weingläsern. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten atmen zu lassen.