Weine Nicht spezifiziert Les Jamelles - 2022

Viniou-Bewertungen

Les Jamelles Orange 2022 ist ein faszinierender Vertreter der neuen Generation französischer Orange Wines. Für diesen Wein werden traditionell weiße Rebsorten verwendet, die jedoch wie Rotweine auf den Schalen vergoren werden. Das verleiht dem Wein eine einzigartige, bernsteinfarbene Tönung und ein aromatisches Profil, das sowohl an Weiß- als auch an Rotweine erinnert. Das Jahr 2022 war im Languedoc durch viel Sonne und ausreichend Niederschläge ein ausgezeichneter Jahrgang. Da der genaue Rebsortenblend nicht angegeben ist, kann man von typischen Languedoc-Cépages wie Grenache Blanc, Viognier oder Marsanne ausgehen. Die Vinifikation auf den Schalen sorgt für mehr Struktur und eine feine Tanninprägung, was diesen Wein besonders vielseitig macht.

Die Region Languedoc im Süden Frankreichs ist von mediterranem Klima geprägt: heiße Sommer, milde Winter, viel Sonne und gelegentliche Mistralwinde sorgen für gesunde Trauben und volle Reifung. Die Böden reichen von Ton-Kalk bis zu kieseligen Schwemmböden und bieten eine breite Palette an Ausdrucksformen. Languedoc gilt historisch als eines der ältesten, aber auch innovativsten Weinbaugebiete Frankreichs und ist besonders für experimentierfreudige Winzer bekannt, was sich im Trend zu Orange Wines widerspiegelt.

Orange Wines brillieren bei Tisch besonders durch ihr vielschichtiges Aromenspiel. Zu Les Jamelles Orange 2022 passen aromatische Gerichte wie gebratene Lammfilets mit mediterranen Kräutern, gegrillter Oktopus mit Safrankartoffeln oder herzhafte orientalische Gemüsegerichte. Auch klassisch regional: ein Salade de poulpe oder Tapenade auf geröstetem Baguette. Reife Comté- oder Ziegenkäse unterstreichen die feinherben und würzigen Noten dieses Orange Wines.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Wein leicht gekühlt bei 11-13°C zu servieren. Größere Weißweingläser unterstützen die Entwicklung der Komplexität und lassen die zarten Tannine schön zur Geltung kommen.