Weine Côtes-de-Provence Château Esclans - Rock Angel - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Château Esclans Rock Angel Rosé 2021 stammt aus dem renommierten Weingut Château Esclans in der Provence und ist ein herausragendes Beispiel für qualitativ hochwertige Roséweine. Die Cuvée, sorgfältig aus klassischen Rebsorten der Region wie Grenache, Cinsault und gelegentlich einen Hauch Rolle (Vermentino) assembliert, überzeugt durch ihre feine Aromatik und elegante Struktur. Die sorgfältige Vinifikation, die teils in Edelstahltanks und teils in großen Holzfässern erfolgt, bringt einen Rosé hervor, der durch Frische, Komplexität und ausgeprägte Mineralität begeistert. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2021 in zartem Lachsrosa; in der Nase entfalten sich Noten von roten Beeren, weißen Früchten, Zitrus und einem Hauch floraler Nuancen. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, frisch und mit einer beeindruckenden Länge versehen.

Die Provence, aus der dieser Rosé stammt, ist weltweit als die Heimat feiner Roséweine bekannt. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Côtes-de-Provence AOC ist geprägt durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind vielschichtig; Kalk, Ton und Schiefer sorgen für einen mineralreichen Untergrund, der den Weinen Komplexität und Eleganz verleiht. Die Weinbautradition in der Provence reicht bis in die Antike zurück und zählt zu den ältesten Frankreichs. Insbesondere die moderne Stilistik hochwertiger Roséweine hat der Region ein internationales Renommee eingebracht.

Kulinarisch harmoniert der Rock Angel Rosé hervorragend mit der mediterranen Küche. Besonders empfiehlt er sich zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Thunfisch, marinierten Meeresfrüchten, frischen Salaten mit Ziegenkäse oder provenzalischen Gemüsegerichten wie Ratatouille. Auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch und regionalen Tapas wie Socca ist dieser Wein ein Genuss.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte dieser Rosé gut gekühlt bei etwa 8–10°C serviert werden. Ideal ist es, den Wein ins Glas zu geben, kurz atmen zu lassen und dann in entspanntem Rahmen zu genießen, um die volle aromatische Vielfalt und Finesse des Château Esclans Rock Angel Rosé 2021 zu erleben.