Weine Brunello di Montalcino Marchesi de' Frescobaldi - Della Robbia - 2019

Der Brunello di Montalcino 2019 der Marchesi de' Frescobaldi, hier in einer Cuvée Della Robbia, ist ein klassischer Vertreter großer toskanischer Weine. Typischerweise wird Brunello ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, lokal auch Sangiovese Grosso genannt, gekeltert. Für die Cuvée Della Robbia könnte jedoch auch eine sorgfältig abgestimmte Auswahl verschiedener Parzellen, möglicherweise mit subtilen Varianten des Sangiovese, verantwortlich sein. Das Jahr 2019 galt in der Toskana als sehr vielversprechend, mit idealen Witterungsbedingungen, die den Reben viel Zeit zur Reife gaben und einen Wein von bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und Eleganz erwarten lassen. Die Vinifikation beim Brunello ist traditionell lang, mit mindestens zwei Jahren Reife im Holzfass sowie weiterer Lagerung auf der Flasche, bis er schließlich zugänglich ist. Das Resultat ist ein komplexer, strukturierter Rotwein mit lebendiger Frucht und ausgeprägten Tanninen, die ihm ein markantes Alterungspotenzial verleihen.

Die Appellation Brunello di Montalcino liegt im Süden der Toskana auf den sanften Hügeln rund um das Städtchen Montalcino. Das Klima in dieser Region ist mediterran geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden setzen sich vorwiegend aus kalkhaltigem Mergel, Lehm und Sand zusammen, was den Weinen ihre Eleganz, Finesse und Langlebigkeit verleiht. Montalcino war eine der ersten Regionen Italiens, die das Potenzial für hochklassige Weine erkannte, und der Brunello gilt heute als eine der großen Rotweinikonen des Landes.

In Bezug auf die Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser Brunello zu kräftigen Gerichten: Wildragouts, Ossobuco oder ein florentinisches Bistecca spiegeln den Charakter der Region wider. Auch Gerichte mit Steinpilzen, reifem Pecorino oder Lammkrone entfalten gemeinsam mit dem Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Für die optimale Genussreife sollte der Wein auf 16-18°C temperiert werden. Am besten wird er ein bis zwei Stunden vorher karaffiert, damit die intensiven Aromen und die Struktur voll zur Geltung kommen. Ein großes, bauchiges Glas unterstreicht das vielschichtige Bukett. Diese elegante Cuvée verspricht auch über die nächsten Jahre noch großes Entwicklungspotenzial.