Der Chianti Classico Riserva "Marchese Antinori" 2021 präsentiert sich als exzellenter Vertreter eines toskanischen Rotweins, der sowohl Eleganz als auch Tiefe vereint. Dieser Wein stammt aus berühmtem Hause: Antinori gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern Italiens. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt bei dieser Riserva zwar offen, allerdings orientiert sich der Stil meist an einer dominanten Sangiovese-Basis, die – je nach Jahrgang und Interpretation – gelegentlich durch kleine Anteile internationaler Rebsorten ergänzt wird. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig vinifiziert und reifen traditionell längere Zeit in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Reifepotenzial verleiht.
Das Anbaugebiet des Chianti Classico liegt im Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena. Die Weinberge profitieren hier von warmen Tagen und kühlen Nächten, die zusammen mit den mineralreichen Galestro- und Alberese-Böden ideale Bedingungen für kraftvolle, doch fein nuancierte Weine schaffen. Historisch ist die Region eine der ältesten DOCG-Zonen Italiens und steht weltweit für charaktervolle, lebhafte Rotweine mit ausgeprägter Frische und einer markanten Säure, die den Weinen ein hervorragendes Alterungspotenzial verleiht.
Kulinarisch lässt sich diese Riserva hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten kombinieren: Ein klassisches Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Wildragout oder reifer Pecorino passen besonders schön zu der strukturierten Tanninstruktur und der fruchtigen Würze des Weines. Aber auch Pasta mit vollmundigen Fleischsaucen, gegrilltes Lamm und Pilzgerichte bilden harmonische Begleiter.
Genießen Sie diesen Chianti Classico Riserva idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit zum Atmen, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können. Ein echtes Erlebnis für Liebhaber klassischer, handwerklich erzeugter Toskana-Weine.
