Weine Vino Nobile di Montepulciano Contucci - Vino Nobile de Montepulciano Mulinvecchio - 2019

Der Contucci Vino Nobile di Montepulciano Mulinvecchio 2019 präsentiert sich als tiefgründiger Rotwein aus der traditionsreichen Region Toskana. Typisch für diese Appellation steht nicht die Rebsorte Montepulciano im Mittelpunkt, sondern vielmehr die Sangiovese-Variante Prugnolo Gentile, die häufig von kleineren Anteilen autochthoner Trauben ergänzt wird. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée ist zwar nicht ausdrücklich bestätigt, doch darf man einen klassischen Stil mit kräftiger Struktur und feinen, reifen Tanninen erwarten. Der Jahrgang 2019 verspricht Frische und Eleganz, unterstützt von einer sorgfältigen Vinifikation, die das Gleichgewicht zwischen Kraft und Harmonie wahrt. In der Nase entfalten sich oft Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, Veilchen und subtilen Gewürznoten, am Gaumen überzeugt der Wein durch Balance, Komplexität und einen lang anhaltenden Abgang.

Die Weinregion Montepulciano in der südlichen Toskana genießt weltweite Anerkennung für ihre eleganten Rotweine. Das mediterrane Klima – geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten – sowie der lehm- und kalkhaltige Boden schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau der Sangiovese-Traube. Bereits seit Jahrhunderten werden hier charaktervolle Weine erzeugt, und namhafte Familiengüter wie Contucci prägen die Geschichte und Qualität der Appellation entscheidend.

Mit seinem strukturierten und ausgewogenen Profil eignet sich dieser Vino Nobile di Montepulciano hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen. Traditionelle toskanische Gerichte wie „Tagliata di Manzo“ (gegrilltes Rindfleisch), Wildschweinragout oder gereifter Pecorino passen ausgezeichnet. Auch zu geschmorten Lammgerichten, Pilzrisotto und Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen entfaltet der Wein sein volles Potenzial.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss sollte die Flasche idealerweise etwa eine Stunde vorher geöffnet oder dekantiert werden, um die aromatische Vielfalt voll erfahrbar zu machen.