Weine Vino Nobile di Montepulciano Poderi Sanguineto I e II - 2018

Der Poderi Sanguineto I e II Vino Nobile di Montepulciano 2018 präsentiert sich als klassischer Rotwein aus der Toskana mit viel Eleganz und Tiefe. Bei Weinen dieser Appellation handelt es sich häufig um Cuvées, wobei Sangiovese – lokal meist als Prugnolo Gentile bezeichnet – traditionell die Hauptrolle spielt, gelegentlich unterstützt von weiteren regionalen Rebsorten. Das Jahr 2018 brachte Weine hervor, die von einer ausgewogenen Reife und feinen Tanninen geprägt sind. Im Glas zeigt der Vino Nobile di Montepulciano typischerweise eine rubinrote Farbe, das Bouqet erinnert an reife rote Früchte, getrocknete Kräuter und dezente Gewürznoten, abgerundet durch einen eleganten Holzeinsatz, der jedoch nie dominiert.

Die toskanische Region rund um Montepulciano befindet sich im südöstlichen Teil der Toskana, geprägt von sanften Hügeln mit kalkhaltigen Lehmböden und einem gemäßigten, aber sonnenverwöhnten Klima. Schon seit dem Mittelalter wird hier Weinbau betrieben, der Vino Nobile di Montepulciano genießt weltweit einen exzellenten Ruf als einer der traditionsreichsten Rotweine Italiens. Die Kombination aus Lage, Böden und klimatischen Bedingungen begünstigt kraftvolle, aber dennoch ausgewogene Weine, die ein hervorragendes Lagerungspotenzial besitzen.

In kulinarischer Hinsicht empfiehlt sich dieser Wein als idealer Begleiter zu traditionellen toskanischen Speisen: Ein Ragù alla Chianina, Pasta mit Wildsugo, geschmorte Rindergerichte oder reifer Pecorino Toscano harmonieren hervorragend mit der Struktur und Aromatik des Vino Nobile di Montepulciano. Auch Braten vom Wildschwein oder gegrillte Lammkoteletts sind ausgezeichnete Partner.

Zur optimalen Entfaltung der Aromen sollte der Wein etwa bei 16-18°C serviert werden. Idealerweise wird er einige Stunden vor dem Genuss dekantiert, um seine Komplexität voll zu entfalten. So bietet der Poderi Sanguineto I e II 2018 ein authentisches und nuancenreiches toskanisches Weinerlebnis.