Weine Chianti Fèlsina - Rancia - 2019

Der Fèlsina Chianti DOC „Cuvée Rancia“ 2019 ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen der Toskana. Der Wein wird überwiegend aus Sangiovese-Trauben gekeltert, einer Rebsorte, die in dieser Region Italiens zur Perfektion gebracht wurde. Jahrgang 2019 gilt als besonders gelungen – ein Jahr, das dem Wein eine schöne Balance aus Frische und Konzentration verliehen hat. Die Trauben für die Cuvée Rancia stammen von den besten Lagen des Weinguts Fèlsina auf kalkhaltigen Böden, geprägt von Sand und Ton, die den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Mineralität schenken. Traditionell vergoren und im Barrique ausgebaut, entwickelt der Wein feine Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, einem Hauch von Leder, Tabak und würzigen Noten.

Die Weinbauregion Toskana genießt ein gemäßigtes, mediterranes Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Dies begünstigt eine langsame, gleichmäßige Traubenreifung und sorgt für intensiv fruchtige, elegante Rotweine mit lebendiger Säure und guter Lagerfähigkeit. Die Böden in der Region – eine Mischung aus Galestro (Schiefer) und Alberese (Mergel) – sind ideal für den Anbau von Sangiovese und verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Chianti ist eine der historisch bedeutendsten Anbauzonen Italiens, in der seit Jahrhunderten Weinbau betrieben wird, mit Rebsorten und Vinifikationsmethoden, die aufs Engste mit der lokalen Identität verknüpft sind.

Zu diesem kraftvollen und eleganten Chianti DOC passen Gerichte der toskanischen Küche besonders gut. Empfohlen werden klassische Speisen wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts mit Rosmarin, oder ein Wildschweinragout mit Kräutern. Auch zu gereiftem Pecorino, herbstlichen Pilzgerichten oder zu einer Pasta al ragù entfaltet der Wein sein volles Potenzial.

Für das perfekte Geschmackserlebnis sollte der Fèlsina Cuvée Rancia 2019 auf 16-18°C temperiert werden. Idealerweise wird er vorher 1-2 Stunden dekantiert, damit sich seine komplexen Aromen entfalten können. So bietet dieser Chianti ein harmonisches, ausdrucksstarkes Trinkerlebnis – jetzt schon sehr zugänglich, aber mit Potenzial für etliche Jahre Lagerung in Ihrem Weinkeller.