Weine Chianti Fèlsina - Rancia - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Fèlsina Rancia Chianti DOC 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, dessen Herzstück in erster Linie die Rebsorte Sangiovese bildet. Für diese Cuvée nutzt das traditionsreiche Weingut Fèlsina Trauben aus den besten Lagen rund um Castelnuovo Berardenga. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine wohlbalancierte Reife und ausgezeichnete Struktur aus. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt: Die von Hand gelesenen Trauben fermentieren in Edelstahltanks, bevor der Wein für mehrere Monate, oft bis zu 18 Monate, in Eichenfässern reift. Das Resultat ist ein tiefgründiger Wein mit Aromen von dunklen Kirschen, Veilchen, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note, getragen von reifen Tanninen und lebendiger Säure.

Die Toskana ist eine der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen Italiens. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Sangiovese-Traube und verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Eleganz. Die Böden sind von Kalkstein, Lehm und Sand geprägt, was dem Chianti seinen mineralischen Ausdruck und seine Vielschichtigkeit verschafft. Seit Jahrhunderten prägt der Weinbau das Landschaftsbild und die Kultur dieser Region und Chianti-Weine stehen als Symbol für toskanische Winzerkunst.

Dieser Wein harmoniert besonders gut mit deftigen Gerichten aus der Toskana, etwa einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Pasta mit Fleischsaucen wie Pappardelle al Cinghiale. Auch zu gereiftem Pecorino oder einer herzhaften Antipasti-Platte entfaltet er sein volles Aroma. Die straffe Struktur und die Frische des Jahrgangs machen ihn auch zum idealen Begleiter zu Brathähnchen oder gebratenem Lamm.

Für die optimale Entfaltung seines Aromas sollte der Fèlsina Rancia Chianti 2018 bei 16-18°C serviert werden. Idealerweise wird der Wein mindestens eine Stunde vorher karaffiert, damit sich seine komplexen Noten vollständig öffnen können. Dies erhöht den Genuss und unterstreicht die elegante Stilistik dieses großen Chianti.