Der Guidalberto 2022 der Tenuta San Guido ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bolgheri in der Toskana. Diese Cuvée besteht in der Regel aus Cabernet Sauvignon und Merlot, trägt aber häufig einen kleinen Anteil an Sangiovese oder anderen Sorten, je nach Jahrgang und Philosophie des Guts. 2022 zeichnet sich durch ein hervorragendes Zusammenspiel von Kraft und Eleganz aus: Die Rebflächen der Tenuta gedeihen auf sandigen Lehm- und Schwemmlandböden, die viel Sonne speichern und den Trauben eine reife Aromatik verleihen. Nach der Handlese werden die Trauben behutsam verarbeitet und reifen anschließend über mehrere Monate in französischen Barrique-Fässern, was dem Wein Struktur, feine Würze und einen Hauch von Vanille verleiht.
Die Region Bolgheri an der toskanischen Küste wird durch ihr mediterranes Klima geprägt, das von warmen Tagen, kühlen Nächten und der Nähe zum Tyrrhenischen Meer beeinflusst wird. Diese klimatischen Bedingungen sind die Grundlage für die berühmten „Supertoskaner“ und verleihen den Weinen eine charakteristische Frische und Komplexität. Die Geschichte Bolgheris ist vergleichsweise jung, entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten jedoch rasant zu einer der begehrtesten Rotweinregionen Italiens, nicht zuletzt dank meisterhafter Weine wie denjenigen von Tenuta San Guido.
Zu einem Guidalberto passen kräftige, aber nicht zu dominante Speisen auf ideale Weise. Ein klassisches Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule oder ein Wildschweingulasch spiegeln nicht nur die toskanische Kulinarik wider, sondern harmonieren wunderbar mit dem dichten, aromatischen Profil des Weins. Gereifter Pecorino oder Tagliatelle mit Ragù bieten sich ebenfalls als passende Begleiter an und unterstreichen die würzigen, beerigen Noten des Guidalberto.
Um den vollen Charakter des Weins zu entdecken, empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte gern eine Stunde vorher dekantiert werden, damit sich sein Bouquet optimal entfalten kann und sich Tannine und Frucht perfekt ausbalancieren. So genießen Sie die Authentizität und Eleganz dieses großartigen Bolgheri.
