Viniou-Bewertungen
Der Brunello di Montalcino von Altesino aus dem Jahr 2010 ist ein Paradebeispiel für einen hochwertigen toskanischen Rotwein. Hergestellt wird er zu 100 % aus der Sangiovese Grosso-Traube, die in Montalcino optimal gedeiht. Das Jahr 2010 gilt als herausragender Jahrgang in der Region; die Bedingungen waren nahezu ideal, was zu besonders konzentrierten und langlebigen Weinen geführt hat. Die Reifung erfolgt traditionell über mehrere Jahre in Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Dies verleiht dem Wein eine faszinierende Aromatik mit Noten von Kirsche, getrockneten Früchten, Leder, Tabak und feinen Gewürznuancen. Seine Struktur ist kraftvoll, die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar eingebunden, und die Säure sorgt für Frische und Langlebigkeit.
Die Region Montalcino liegt im Süden der Toskana und ist für ihre hügelige Landschaft bekannt. Das Klima ist warm und sonnig, mit kühlen Nächten, die für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sorgen. Die Böden variieren von Kalkstein und Ton bis zu Mergel, was dem Sangiovese-Komplexität und Tiefe verleiht. Die Geschichte des Brunello di Montalcino reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und der Wein genießt heute weltweit ein hohes Ansehen als einer der besten Italiener. Die Winzer von Altesino zählen zu den Pionieren der Appellation und sind bekannt für ihre Eleganz und Finesse.
Ein Brunello dieser Klasse verlangt nach kräftigen Speisen. Empfehlenswert sind Gerichte wie ein toskanischer Wildschweinbraten (Cinghiale in Umido), geschmorte Rinderschulter oder herzhafte Pilzragouts. Auch reifer Pecorino Toscano oder Trüffelgerichte harmonieren hervorragend mit der Komplexität des Weins. Für ein authentisch toskanisches Erlebnis bieten sich klassische Pici all’Aglione oder Bistecca alla Fiorentina an.
Der Wein sollte unbedingt dekantiert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20°C. So kommen die feinen Aromen zur Geltung und die Tannine erscheinen geschmeidig. Ein Wein, der jetzt getrunken großes Vergnügen bereitet, aber bei richtiger Lagerung noch über viele Jahre weiterreifen kann.
