Weine Brunello di Montalcino Poggi del Sole - 2014

Viniou-Bewertungen

Der Brunello di Montalcino 2014 von Poggi del Sole ist ein exzellenter Vertreter dieses prestigeträchtigen toskanischen Weins. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese Grosso hergestellt, die auf den nach Süden ausgerichteten Hängen rund um das Städtchen Montalcino angebaut wird. Der Jahrgang 2014 war in Montalcino durch ein feuchtes Frühjahr und einen kühlen Sommer geprägt, was zu einer längeren Reifezeit der Trauben führte und dem Wein eine frische Säurestruktur sowie elegante Fruchtaromen verlieh. Die Vinifikation des Brunello erfolgt traditionell mit einer langen Maischestandzeit, gefolgt von der Reifung für mindestens vier Jahre, davon zwei Jahre in großen Eichenfässern, wodurch die typischen würzigen und balsamischen Noten entstehen.

Die Toskana, und insbesondere das Gebiet rund um Montalcino, ist bekannt für ihr typisch mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind reich an Ton, Kalk und Galestro, einem kalkhaltigen Schiefer, was den Weinen ihre Langlebigkeit und Mineralität verleiht. Die Region hat eine lange Geschichte im Weinbau; bereits im 14. Jahrhundert wurden hier Sangiovese-Reben kultiviert. Montalcino genießt heute weltweit großes Ansehen für seine komplexen und langlebigen Rotweine.

Ein Brunello di Montalcino passt hervorragend zu traditionellen Gerichten der Toskana, wie einer saftigen Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Lammkoteletts mit Kräutern. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Pecorino oder Trüffelgerichten. Dank seiner Struktur und Eleganz begleitet er aber auch internationale Klassiker wie Rinderbraten oder geschmorte Kalbsbacken auf das Feinste.

Für die perfekte Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die feinen Nuancen von roten Beeren, Gewürzen und balsamischen Noten am besten zur Geltung, begleitet von einer eleganten Tanninstruktur. Dieser Brunello di Montalcino zeigt auch nach einigen Jahren im Keller noch ein schönes Reifepotenzial.