Viniou-Bewertungen
Der Brunello di Montalcino DOC 2019 von Poggi del Sole ist ein reinsortiger Sangiovese Grosso, der zu den prestigeträchtigsten Rotweinen Italiens zählt. Der Jahrgang 2019 gilt als besonders gelungen, mit idealen Wetterbedingungen, die dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Tiefe verleihen. Die Trauben stammen aus den sanften Hügeln rund um Montalcino, wo sie von Hand gelesen werden. Nach der traditionellen Vinifikation reifte dieser Brunello mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und anschließend in der Flasche, was ihm ein elegantes Tanningerüst, reife Fruchtnoten und dezente Würze verleiht. Im Glas entfaltet sich ein intensives Bukett von reifen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Kräutern, Leder und einem Hauch Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, komplex und fein strukturiert, mit langem, harmonischem Abgang.
Die Weinregion Montalcino liegt südlich von Siena in der Toskana und genießt ein warmes, mediterranes Klima mit ausreichend Kühlung durch die Meerwinde. Der Boden ist geprägt von Kalkstein, Ton und Galestro, was den Weinen eine charakteristische Mineralität und Finesse verleiht. Die Region blickt auf eine traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück: Der Brunello, erstmals im 19. Jahrhundert gekeltert, hat maßgeblich zur weltweiten Reputation der Toskana beigetragen.
Der Brunello di Montalcino 2019 ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wild, Rinderbraten oder Rehragout. Auch zu toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino entfaltet er sein volles Potenzial. Wer die regionale Küche betonen möchte, serviert dazu Pappardelle al Cinghiale (Bandnudeln mit Wildschweinragout).
Für die optimale Entfaltung der komplexen Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, damit er sein Bouquet voll entfalten kann. Dieser Brunello besitzt ein gutes Lagerpotenzial und wird mit einigen Jahren Reife noch an Eleganz und Tiefe gewinnen.
