Der Brunello di Montalcino 2006 vom Weingut Lisini ist ein klassischer Vertreter aus der Toskana, der für seine Kraft, Komplexität und bemerkenswerte Langlebigkeit geschätzt wird. Der Wein stammt aus den Hügeln rund um das mittelalterliche Städtchen Montalcino, wo auf den charakteristischen Böden und unter dem Einfluss des besonderen Mikroklimas exzellente Bedingungen für die Kultivierung der Sangiovese-Traube – hier als Sangiovese Grosso oder „Brunello“ bekannt – herrschen. Der Jahrgang 2006 gilt als herausragend, oft mit Struktur, Tiefe und Eleganz verbunden. Nach traditioneller Vinifikation wird der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine harmonischen Tannine und die komplexen Aromen nach dunklen Kirschen, Trockenkräutern, Leder und feinen Gewürznoten verleiht.
Die Region Montalcino liegt in der südlichen Toskana und profitiert von zahlreichen Sonnenstunden, trockenen Sommern und kühlen Nächten. Der Boden ist meist felsig, von Galestro, Ton und Kalkstein geprägt, was den Weinen Finesse und Struktur verleiht. Im 19. Jahrhundert wurde der Brunello di Montalcino erstmals vinifiziert – heute zählt er zu den ikonischen Weinen Italiens, mit strengen Qualitätsvorschriften und internationaler Reputation.
Als Speisenbegleiter eignet sich dieser Wein hervorragend zu toskanischer Küche. Klassische Empfehlungen sind geschmortes Rind oder Wild, etwa „Cinghiale in Umido“ (Wildschweinragout) oder „Peposo“ (Pfeffriges Rinder-Schmorgericht), aber auch zu kräftigem Lamm, reifem toskanischem Pecorino oder Pilzgerichten zeigt er sich von seiner besten Seite. Die elegante Struktur des Brunello macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Menüs.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Wein dekantiert bei etwa 18°C bis maximal 20°C zu genießen. Nach ausreichend Belüftung zeigt sich das Bouquet vielschichtig und animierend. Rubinrot mit granatroten Reflexen, entwickelt der Wein mit etwas Reife zusätzliche Nuancen von Tabak und Unterholz. So bietet der Brunello di Montalcino 2006 von Lisini ein großartiges sensorisches Erlebnis für Kenner und Liebhaber italienischer Weine.
