Weine Morellino di Scansano Fattoria Le Pupille - Poggio Valente - 2014

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Poggio Valente 2014 von der Fattoria Le Pupille ist ein charaktervoller Morellino di Scansano DOC aus der Toskana, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben vinifiziert wurde. Das Jahr 2014 war in der Region von einem wechselhaften Klima geprägt, was zu einer langsamen Ausreifung der Trauben und einer eleganten Struktur im Wein führte. Die Weinbereitung erfolgt traditionell: Nach der Handlese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren, bevor der Wein etwa ein Jahr in französischen Barriques reift. Im Glas zeigt sich der Poggio Valente in einem tiefen Rubinrot, in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten und dunklen Beeren, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, ausbalanciert und von lebendiger Frische, mit eleganten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.

Die Toskana ist eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens, deren Geschichte im Weinbau bis in die Etruskerzeit zurückreicht. Das hügelige Terroir um Scansano liegt nahe der tyrrhenischen Küste und zeichnet sich durch gut durchlässige, mineralstoffreiche Böden aus, überwiegend Sand und roter Ton. Das gemäßigte Mittelmeerklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Bedingungen für Sangiovese, die hier ihre fruchtige und würzige Eleganz besonders gut entfalten kann. Morellino ist die lokale Bezeichnung für Sangiovese in dieser Region und steht für Weine mit Frische, Ausdruck und regionalem Charakter.

Zu einem Wein dieses Stils passen hervorragend toskanische Spezialitäten wie ein Wildschweinragout (Cinghiale alla Maremmana), gebratene Lammkoteletts oder Pasta mit Pilzen und Trüffeln. Auch mittelreifer Pecorino oder eine herzhafte Bruschetta mit kräftigem Olivenöl begleiten ihn bestens. Seine Tanninstruktur und Aromatik harmonieren außerdem sehr schön mit gegrilltem Rindfleisch oder Gnocchi in Tomatensauce.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So zeigt der Poggio Valente 2014 sein gesamtes Potenzial und garantiert ein genussvolles, authentisch toskanisches Erlebnis.