Viniou-Bewertungen
Der Luce 2021 von der Tenuta Luce ist ein faszinierender Rotwein aus der Toskana, der das Beste aus internationalen und einheimischen Rebsorten vereint. Die Cuvée, bekannt unter dem Namen "Luce", setzt sich in der Regel aus Sangiovese und Merlot zusammen. Der Jahrgang 2021 profitiert von einer ausgezeichneten Reifung und einer sorgfältigen Handlese. Die Vinifikation erfolgt mit größtem Augenmerk auf Qualität: Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein in Barriques, was ihm Komplexität, Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas zeigt sich der Luce dunkelrubinrot, das Bouquet besticht durch Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, edlen Gewürzen, Tabaknoten sowie feinen Anklängen von Graphit und dunkler Schokolade.
Die Toskana, weltbekannt für ihre Weinbautradition, ist geprägt von sanften Hügeln, einem überwiegend mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie kalkhaltigen, teils lehmigen Böden. Diese Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für Sangiovese und Merlot: Die Reben entwickeln eine knackige Frische, dichte Frucht und elegante Tannine. Die Region bringt schon seit Jahrhunderten große Weine hervor und gilt als Wiege klassischer italienischer Rotweinkultur.
Zu einem Wein wie Luce 2021 passen vollaromatische Gerichte, zum Beispiel feines Rindfleisch, Lammkoteletts vom Grill oder geschmorte Wildgerichte. Ebenso harmoniert er mit toskanischer Küche: Probieren Sie ihn zu einer "Bistecca alla Fiorentina" oder zu gereiftem Pecorino. Trüffelpasta oder ein Risotto mit Steinpilzen unterstreichen die komplexen Aromen des Weins ebenso gelungen.
Der Luce 2021 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er in einem großen Glas bei einer Temperatur von 16-18°C serviert wird. Am besten öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Genuss, um den Wein atmen zu lassen: So kommen Bouquet und Struktur zur vollen Geltung.
