Weine Nicht spezifiziert Montevertine - Le Pergole Torte - 2022

Der Montevertine Le Pergole Torte 2022 ist ein reinsortiger Sangiovese aus der Toskana, der seit Jahren als Ikone unter den Spitzenweinen Italiens gilt. Der Jahrgang 2022 verspricht wieder eine besonders elegante und ausdrucksstarke Interpretation dieser Rebsorte. Die Trauben stammen aus besten Lagen des Weinguts Montevertine, das in der Hügellandschaft des Chianti-Gebiets beheimatet ist. Der Ausbau erfolgt meist traditionell, mit einer langsamen Vergärung und einer längeren Reifung in großen Eichenfässern, was dem Wein Finesse und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt der Le Pergole Torte charakteristische Aromen von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern, feiner Würze und dezenten floralen Noten, oft begleitet von einer eleganten Mineralität und einem harmonischen, langlebigen Tannin.

Die Toskana ist bekannt für ihr gemäßigtes, eher warmes Klima und die vielfältigen Böden, die von Kalk, Lehm und Schiefer geprägt sind. Diese geologischen Besonderheiten spiegeln sich in den komplexen, nuancierten Weinen der Region wider. Weinbau hat hier eine jahrhundertealte Tradition und Sangiovese ist die unangefochtene Rebsorte der Region, deren Weine für die Balance von Frische, Struktur und Tiefe geschätzt werden. Montevertine selbst steht seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität und Authentizität.

Zu diesem Wein passen klassische Gerichte der toskanischen Küche ganz besonders gut. Geschmortes Fleisch wie Ossobuco oder ein traditionelles Wildschweinragout unterstreichen die Vielschichtigkeit des Weins, ebenso wie Pilzgerichte oder gereifter Pecorino. Auch zu einer kräftigen Bistecca alla Fiorentina oder zu Pastagerichten mit reicher Tomatensauce entfaltet er sein volles Potenzial.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein etwas Zeit in der Karaffe, damit sich sein Bukett öffnen kann. Bereits jugendlicher Genuss ist möglich, doch mit etwas Reife gewinnt dieser toskanische Klassiker noch weiter an Charakter und Komplexität.