Der Petra 2020 aus der Toskana ist ein trockener Rotwein, der das charakteristische Profil moderner toskanischer Cuvées widerspiegelt. Auch wenn die exakten Rebsorten laut Nutzerangaben nicht sicher bestimmt werden können, deutet Vieles auf einen Stil hin, der vom Einsatz internationaler Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot geprägt sein könnte – ganz im Sinne der "Super-Toskaner"-Tradition. Der Jahrgang 2020 profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und guten klimatischen Bedingungen, wodurch sich vollreife Trauben mit konzentrierten Aromen und harmonischer Struktur entwickeln konnten. Die Vinifikation solcher Weine erfolgt häufig unter sorgsamer Temperaturkontrolle, mit einer längeren Maischegärung und vielfach anschließendem Ausbau im Barrique, was dem Wein Tiefe, Komplexität und würzige Noten verleiht.
Die Toskana bietet durch ihr einzigartiges Terroir mit kalk- und lehmhaltigen Böden sowie das mediterrane Klima ein ideales Umfeld für kräftige und elegante Rotweine. Über Jahrhunderte entwickelte sich die Region von den klassischen Chianti-Weinen bis hin zu internationalen Spitzen-Cuvées, die weltweit Begeisterung hervorrufen. Die Weingüter in der Küstenregion, wie Petra, kombinieren oft Neues und Traditionelles und stehen für Ausdrucksstärke, Finesse und einen modernen Stil.
Solch ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein harmoniert besonders gut mit geschmorten Fleischgerichten wie Ossobuco, Wildragout oder einem traditionellen Bistecca alla Fiorentina. Auch reife Hartkäse wie Pecorino oder würzige Tomatengerichte mit mediterranen Kräutern sind stimmige Begleiter.
Um das Aromenspektrum optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Wer mag, kann den Wein vor dem Genuss karaffieren, damit sich die facettenreichen Noten voll entfalten. Ein paar Jahre Lagerung werden seine Tiefe und Eleganz noch unterstreichen.
