Weine Nicht spezifiziert Mazzei - Castello di Fonterutoli - Concerto di Fonterutoli - 2019

Der Concerto di Fonterutoli 2019 vom Weingut Mazzei – Castello di Fonterutoli stammt aus der renommierten Weinregion Toskana in Italien und wird als Cuvée angeboten. Während die genaue Rebsorten-Zusammensetzung nicht spezifiziert ist, steht der Name Concerto di Fonterutoli in der Toskana traditionell für kraftvolle, elegante Rotweine, die typischerweise auf der Grundlage von Sangiovese entstehen und mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon ergänzt werden können. Das Jahr 2019 gilt in der Toskana als exzellenter Jahrgang, der durch ausgewogenes Wetter mit warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt war und dadurch eine optimale Reife der Trauben unterstützte. In der Vinifikation setzt das Traditionshaus Mazzei auf eine sorgfältige Selektion und Handlese der Trauben, gefolgt von einer schonenden Gärung und einer meist längeren Reifung in hochwertigen Barriques, um Struktur und Komplexität herauszuarbeiten.

Die Toskana ist weltweit bekannt für ihre sanften Hügellandschaften, kalkhaltigen Böden und ihr gemäßigtes Mittelmeerklima. Die Böden in der Umgebung von Fonterutoli sind oft reich an Galestro und Alberese, was den Weinen Mineralität und Eleganz verleiht. Die Familie Mazzei besitzt eine jahrhundertealte Geschichte im Weinbau und ist seit Generationen für ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Innovationskraft berühmt.

Ein Wein wie der Concerto di Fonterutoli entfaltet seine Stärken an der Tafel. Dank der Struktur und aromatischen Tiefe harmoniert er besonders gut mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, wildem Ragout oder reifem Pecorino. Auch Lammkarree, Schmorgerichte oder Pilzrisotto begleiten diesen Wein ausgezeichnet. Seine internationale Stilistik macht ihn darüber hinaus zu einem vielseitigen Partner für kräftige, würzige Fleischspeisen oder Grillgerichte.

Für den optimalen Trinkgenuss empfehlen wir, diesen Rotwein in der Magnumflasche auf 16-18°C zu servieren und ihm vorab mindestens eine Stunde in einer Karaffe atmen zu lassen. So kommen Frucht, Würze und die elegante Textur besonders schön zur Geltung.