Der Villa Antinori Rosso des Jahrgangs 2003 wird von der angesehenen Familie Antinori in der Toskana erzeugt und spiegelt die Tradition und Moderne dieser historischen Region wider. Die genaue Cuvée kann aus verschiedenen regionaltypischen Rebsorten bestehen; häufig werden jedoch Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet. Der Wein reift in der Regel in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, elegante Tannine und feine Röstaromen verleiht. Der 2003er Jahrgang stammt aus einem besonders warmen Jahr, das die Trauben zu hoher Reife brachte und dem Wein einen besonders vollmundigen und kraftvollen Charakter verleiht. In der Nase zeigen sich oft Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, feinen Gewürznoten sowie Nuancen von Tabak und Leder, die sich in Verbindung mit einer seidigen Struktur am Gaumen harmonisch entfalten.
Die Toskana zählt zu den renommiertesten Weinregionen Italiens und blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für optimale Reife und Frische der Trauben. Die Böden sind abwechslungsreich, von Kalkstein bis Ton und Sand, was zur Vielschichtigkeit und Finesse der Weine beiträgt. Insbesondere die Weingüter der Familie Antinori gehören seit Generationen zu den Pionieren des modernen toskanischen Weinstils und verbinden gekonnt Innovation mit Respekt vor dem Terroir.
Zu einem Villa Antinori Rosso passen klassische italienische Gerichte besonders gut. Wildragout, toskanische Rinderschmorgerichte wie Peposo, Lammkoteletts oder reife Pecorino-Käse sind ausgezeichnete Begleiter. Ebenfalls zu empfehlen sind Gerichte mit frischen Kräutern oder Tomaten, wie eine traditionelle Pasta al ragù oder gegrillte Gemüsegerichte, die die fruchtige Tiefe und elegante Würze des Weins unterstreichen.
Für den idealen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Es lohnt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. So erleben Sie einen gereiften, toskanischen Rotwein in seiner ganzen Eleganz und Tiefe.
