Der Cuvée Petronio 2010 von Alberto Quacquarini stammt aus den Marken in Italien und präsentiert sich als trockener Rotwein mit kraftvollem Ausdruck. Die Cuvée kombiniert typische Rebsorten der Region, wobei häufig Sangiovese, Montepulciano und eventuell weitere Reben zur Komplexität beitragen. Das Jahr 2010 war in den Marken durch einen ausgewogenen Witterungsverlauf geprägt, was dem Wein Struktur, reife Tannine und eine gute Lagerfähigkeit schenkt. Die Vinifizierung bei Alberto Quacquarini erfolgt traditionell, mit viel Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller. So wird das Terroir deutlich eingefangen, und der Wein zeigt eine ansprechende Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer eleganten Holznote.
Die Region Marche liegt zwischen dem Apennin und der Adria, ihre Weinberge profitieren von kühlen Nächten und warmen Tagen. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm und Mergel, die den Weinen eine feine Mineralität verleihen. Weinbau hat in den Marken eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten haben sich zahlreiche kleine und innovative Weingüter etabliert, die das Potenzial der Region voll ausschöpfen.
Kulinarisch passt dieser Cuvée exzellent zu den Spezialitäten der Mittelmeerküche. Probieren Sie ihn zu geschmortem Kaninchen nach marchiger Art, zu Wild- oder Lammgerichten mit Rosmarin und Wacholder, oder zu reifem Pecorino-Käse. Auch Pasta mit Fleischsaucen und Steinpilzen harmoniert sehr gut; alternativ ist er ein passender Begleiter zu einer klassischen Lasagne oder zu Schmorgerichten mit Tomaten und mediterranen Kräutern.
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Damit erleben Sie den Cuvée Petronio 2010 von seiner besten Seite: nuanciert, ausdrucksstark und ausgewogen.
