Weine Nicht spezifiziert Poggio le Volpi - Roma DOC Rosso - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Poggio le Volpi Cuvée Roma DOC Rosso 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Latium, einer Region in Mittelitalien. Diese besondere Cuvée ist eine sorgfältige Mischung aus verschiedenen traditionellen italienischen Rebsorten, die dazu beitragen, die komplexen Aromen und den reichen Geschmack des Weines zu formen. Der Jahrgang 2019 war aufgrund der günstigen Wetterbedingungen ein hervorragendes Jahr für die Weinherstellung in Latium. Dieser Wein profitiert von den vulkanischen Böden des Latiums, die reich an Mineralien sind und den Trauben eine besondere Geschmacksdimension verleihen. Die Vinifizierung erfolgt in moderner Weise, wobei traditionelle Techniken beibehalten werden, um die typischen Charaktereigenschaften der Region zu bewahren.

Das Latium, das die Region um die italienische Hauptstadt Rom umfasst, hat eine lange und reiche Weinbautradition. Das Klima ist mediterran und bietet heiße Sommer und milde Winter, was den Reben optimale Wachstumsbedingungen bietet. Die vulkanischen Böden und die Nähe zum Tyrrhenischen Meer tragen ebenfalls zur Qualität der Weine bei, die hier produziert werden.

Der Poggio le Volpi Cuvée Roma DOC Rosso eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Zu den klassisch römischen Gerichten wie Saltimbocca alla Romana oder Pasta alla Carbonara ist er ein perfekter Begleiter. Seine Tiefe und Komplexität harmonieren außerdem gut mit gereiftem Pecorino oder einem saftigen Florentiner Steak.

Für den besten Genuss empfehlen wir, den Poggio le Volpi Cuvée Roma DOC Rosso bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Dadurch können sich seine komplexen Aromen und der volle Geschmack optimal entfalten. Vor dem Servieren ist es ratsam, den Wein zu dekantieren, um ihm genügend Zeit zu geben, sich vollständig zu öffnen.