Greco di Tufo (Appellationsart: DOC)
Die prestigeträchtige Appellation Greco di Tufo, gelegen in der Weinregion Kampanien in Italien, ist berühmt für ihre herausragenden Weißweine, die ausschließlich aus der Rebsorte Greco hergestellt werden. Dieser DOC-Status, seit 1970 anerkannt, leitet seinen Namen vom Dorf Tufo ab, wo der vulkanische Boden den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Die Weinberge, die sich in vorteilhafter Höhenlage befinden, profitieren von einem optimalen Klima, das eine ideale Reifung der Trauben begünstigt.
Die Weine aus Greco di Tufo zeichnen sich durch ihre leuchtend strohgelbe Farbe und ihr intensiv aromatisches Profil aus. Sie bieten Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale und mineralische Nuancen. Am Gaumen sind sie frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang. Diese aromatische Komplexität und elegante Struktur machen den Greco di Tufo zur perfekten Wahl, um Fisch, Meeresfrüchte und Käsegerichte zu begleiten.
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