Weine Vesuvio Bosco de' Medici - Lavaflava - 2020

Der Bosco de' Medici "Cuvée Lavaflava" 2020 ist ein trockener Weißwein aus der faszinierenden Vesuvio-Appellation in Kampanien, Süditalien. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten in dieser Cuvée ist nicht eindeutig belegt; typischerweise finden sich in dieser Region jedoch autochthone weiße Varietäten wie Coda di Volpe, Falanghina oder Greco, die für Weine mit frischer Säure, mineralischer Struktur und lebhafter Aromatik sorgen. Der Jahrgang 2020 bringt durch sein ausgeglichenes Klima elegante, gut balancierte Weine hervor. Die Vinifikation erfolgt oft in Edelstahltanks, um die Klarheit und Reinheit der Frucht sowie die ausgeprägte Mineralität des Weines zu bewahren.

Das Gebiet Vesuvio ist eng mit der Geschichte des berühmten Vulkans verbunden, dessen fruchtbare Böden seit der Antike als exzellentes Terroir für den Weinbau gelten. Der mineralreiche, von Vulkanasche durchzogene Boden prägt Weine mit einer markanten Frische und einer subtilen, salzigen Note, während das warme, mediterrane Klima den Reifeprozess begünstigt. Schon die Römer erkannten das Potenzial dieser Region, und bis heute werden hier authentische und charaktervolle Gewächse erzeugt.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich dieser Weißwein besonders zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Fisch – etwa einer Pasta alle vongole oder einer gebackenen Dorade. Auch klassische kampanische Vorspeisen wie Mozzarella di Bufala oder gegrilltes Gemüse harmonieren wunderbar mit der feinen Struktur und der animierenden Säure des Weines. Seine Mineralität und Frische machen ihn zudem zum idealen Partner zu leichten Sommersalaten und Antipasti.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, die Cuvée Lavaflava gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen ihre vielschichtigen, fruchtig-mineralischen Aromen und die belebende Frische am besten zur Geltung. Dies ist ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Herkunft, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.