Der Mastroberardino 2004 aus Kampanien ist ein Rotwein, der zu den klassischen und geschätzten Erzeugnissen dieser traditionsreichen Region Italiens gehört. Das renommierte Weingut Mastroberardino ist bekannt für seine Arbeit mit autochthonen Rebsorten wie Aglianico, doch ohne genaue Angaben zum verwendeten Rebsortenspiegel sollte man vorsichtig bleiben. In diesem Fall spricht vieles dafür, dass ein typischer kampanischer Stil zu erwarten ist: elegante Struktur, ausgeprägte Würze, dunkle Frucht und eine charakteristische Frische, die auch gereiften Jahrgängen eine schöne Lebendigkeit verleiht. Der Jahrgang 2004 zählt in Süditalien zu den guten Jahren mit vorteilhaftem Klima, das dem Wein eine feine Balance zwischen Kraft und Finesse ermöglicht hat. Die sorgfältige Vinifikation von Mastroberardino sorgt zudem für Komplexität und ein beachtliches Reifepotenzial.
Die Weinregion Kampanien rund um die berühmte Stadt Neapel profitiert von einzigartigen vulkanischen Böden und einem milden, von Südwinden beeinflussten Klima, das ideale Bedingungen für charaktervolle Rotweine schafft. Insbesondere die Hänge des Apennins bieten viel Sonne, ausgewogene Niederschläge und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – Voraussetzungen für tiefe, strukturierte und langlebige Weine. Kampanien blickt auf eine Jahrhunderte alte Weinbautradition zurück und gilt als Heimat großer italienischer Klassiker mit unverwechselbarem Profil.
Für die Speisebegleitung empfehlen sich herzhafte Gerichte, die mit den intensiven Aromen und der Struktur des Weines harmonieren. Ein Schmorgericht wie "Brasato di Manzo" (Rinderbraten) oder die typisch kampanischen "Salsiccia e Friarielli" (Wurst mit Stängelkohl) sind perfekte regionale Partner. Auch gereifter italienischer Hartkäse oder Pilzgerichte unterstreichen die Tiefe dieses Rotweins sehr schön.
Am besten entfaltet der Mastroberardino 2004 sein Potenzial, wenn er 16-18°C serviert wird. Ein Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, um die vielschichtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen, gerade bei einem Wein mit mehreren Jahren Reife.
